Robin Sjöstrand 09.01.2020 05:00

Bilden är tagen i Napa Valley i Kalifornien – USA:s mest kända vinområde. Foto: Pixabay

Det finns få vinländer som är så kundorienterade som USA – åtminstone om man ser till de viner som når den finländska marknaden. Från det stora landet i väst hittar man lättdruckna och publikvänliga vita och röda viner.
USA är en relativt ny vinproducent och vinproduktionen i landet tog fart först i mitten av 1800-talet, men sedan dess har vinkulturen spridit sig i landet med rekordfart. I dag är amerikanarna bland de största vinkonsumenterna i världen, och väldigt lite vin som görs i landet går på export, helt enkelt eftersom det inte räcker till det.
Vinproduktionen i USA har gått enligt samma devis som resten av landet kör med – ”ge kunden det som kunden vill ha” – och det här gör att viner från USA oftast är lätta att tycka om också för ovana vindrickare. Inte sällan beror detta på att vinerna innehåller lite mera socker än man är van med, och sötma brukar tilltala folk i allmänhet.
Prisnivån för USA-viner tenderar också vara högre än för många andra vinländer, sett till kvaliteten. Det beror delvis på att transporten är ganska lång (80 procent av landets viner tillverkas i Kalifornien på västkusten), men framförallt för att prisnivån i landet är en helt annan än till exempel i Portugal eller Chile, vilket gör att produktionskostnaderna blir högre. Plus att efterfrågan i hemlandet är tillräckligt stor – och i USA är det inte heller alls konstigt att betala över 20 dollar för en flaska vin.
Den vanligaste mest odlade druvan i landet är chardonnay, men i Finland finns egentligen inte några bra viner under 15 euro med amerikansk chardonnay, och samma sak gäller för den näst mest odlade druvan cabernet sauvignon.
Druvan zinfandel, som är en av de vanligare i den lägre prisklassen – åtminstone här i Finland – är lite av en amerikansk stolthet, eftersom de hör till de största producenterna av druvan. Det är också en ganska tacksam druva att göra vin på, eftersom den ger fylliga, bäriga och mustiga viner, som är lätta att tycka om.
Det finns alltså både bra och hyfsat prisvärda viner från USA också i Finland.
Nedan får du tips om fem stycken viner som håller för både nybörjare och lite längre hunna vindrickare.
Kungfu Girl Riesling 2017, 15,98 €
Washington, USA
Produktnummer: 516277
Den här rieslingen har hängt med mig i många år och är ett säkert kort – trots att popularitetenbland konsumenterna märks i att priset har stigit med en euro om året de senaste åren. Kung Fu Girl är alltså inte lika prisvärd som den en gång var, men det är fortfarande ett bra vin.
Washington state är en vitvinsstat, men det handlar ändå om en riesling från ett lite varmare klimat, vilket innebär att rieslingens klassiska fräscha citron- och äppeltoner är lite mjukare och drar mer åt blommighet, päron och persika, men trots en liten sötma lyckas vinet hålla sig förvånansvärt fräscht och piggt – men där finns också mineraler och en gnutta kryddighet.
Äter du sushi i helgen? Då är det här vinet för dig. Funkar i övrigt också hyfsat bra med lite kryddigare mat.
Noble Vines 667 Pinot Noir 2017, 15,98 €
Kalifornien, USA
Produktnummer 439657
Reglerna för att en flaska ska få ha ett druvnamn på etiketten i USA är något lösare än i resten av världen. Det betyder att den här pinot noiren har 75 procent pinot noir i sig. Resten är petite sirah, merlot och syrah.
Det betyder att den klassiska, ganska lätta och syrliga pinot noiren har fått mer kropp, frukt, tanniner och syltighet.
Kvar i aromen finns ändå körsbär och tranbär som brukar berätta att det handlar om just pinot noir, men i mer mogna toner. Dominerande är jordgubbe och svartvinbär.
Vinet har en bra balans med medelhög syra, men snäppet för mycket sötma för min smak. Om du däremot håller på att lära dig att tycka om pinot noir så är det här vinet en bra inkörsport.
Servera med viltfågel eller mustiga köttgrytor.
Gnarly Head Old Vine Zin 2017, 13,90 €
Kalifornien, USA
Produktnummer: 405157
Zinfandel är druvan som amerikanarna länge trodde att var inhemsk (och de var mycket stolta över det), men som efter DNA-prover visade sig vara kroatisk. Oberoende varifrån den kommer är det en mycket publikvänlig druva som ger fylliga röda viner med stor fruktighet, syltighet och bärighet.
Gnarly Heads zinfandel är ett typexempel på den sortens amerikanska viner som är designade för att bli publikfavoriter. Man kan helt enkelt inte tycka illa om den. Man kan möjligen bli trött på att den är så bärig och syltig, men den blir inte dålig för det.
Vinet känns sött, trots att det inte innehåller så mycket socker, och förutom sylt och bär, så finns också en gnutta mocka och ek i vinet – men det är inte mycket.
Det här är ett bra allmänvin till kött, både nöt och gris. Vinet finns också som lådvin (3 liter).
Lynx Black Label Petite Sirah 2018, 12,98 €
Kalifornien, USA
Produktnummer: 919537
Druvan petite sirah är inte, som man kunde tro, en lättare version av druvan syrah. Istället är det en druva som är mycket fyllig, mycket tanninrik och mycket… ja … druva.
Det här vinet överraskade mig storligen första gången jag drack det och kommer att återvända till min vinhylla många gånger framöver.
Här finns svartvinbär, plommon och blåbär som en bas som blandas med kryddiga aromer som svartpeppar och lakrits. Om man nosar vidare hittar man också rostade toner och mockatoner, som gör helheten till något bra och riktigt prisvärt.
Vinet är i skrivande stund slutsålt i Åbo, men om jag får välja så dyker det snart upp på hyllorna igen. Däremot går det utmärkt lätt att beställa via Alkos webb.
Perfekt till stekt eller grillad biff, eller till en bit långlagrad goudaost.
1000 Stories Zinfandel 2017, 15,98 €
Kalifornien, USA
Produktnummer: 917207
Det här är det enda amerikanska vinet jag hittat i en okej prisklass, som visar upp en lite annan sida av USA-viner än bara den söta och syltiga.
1000 stories Zinfandel är Gnarly Heads robusta storebror. Där finns samma bär, sylt och torkade frukter, men också tydliga toner av ek, choklad och kryddor och en lätt ton av tobak. Vinet är fylligt och tanninrikt och känns riktigt värmande, kanske tack vare den höga alkoholhalten på 14,5 procent.
Det här är ett komplext vin, som passar utmärkt på vintern, och i skrivande stund finns några enstaka exemplar kvar i hyllorna i Åbo, men förhoppningsvis kommer fler. Annars kan det beställas.
Servera vinet med biff, gärna av nöt. Fungerar också till hårda lagrade ostar.

Robin Sjöstrand
Ge respons åt redaktören

Dela artikeln