Robin Sjöstrand 28.05.2020 05:00

Ett glas vin vid havet en lugn kväll är aldrig fel. Foto: Pixabay

Vare sig du befinner dig på stugan eller i båten, på Kimitoön eller i Pargas skärgård, så betyder sommaren sköna dagar med avslappning och häng med vänner och familj.
Inte sällan vill man ha en dryck i handen när man njuter i solen (eller skuggan om det blir för varmt) under heta sommardagar. Eller på kvällen när man njuter av det där lugnet som bara havet kan ge.
Ett riktigt bra sommarvin ska vara fruktigt, syrligt och läskande, men ändå tillräckligt komplext för att inte bara vara saft. Om vi talar rödvin så får det gärna vara ett hyfsat lätt pinot noir som trillar ner i glaset, eller för lite kyliga för- och sensommmarkvällar ett fylligare och mjukare rödvin som ändå inte är för kraftigt.
Sommaren är helt enkelt den enkla njutningens tid.
Här får du därför tips om sex riktigt bra sommarviner som inte kostar dig en förmögenhet. Och det bästa? Du hittar dem i skärgårdens alla Alko-butiker, vare sig det är på Kimitoön eller i Nagu.
 
Ruppertsberger Imperial Riesling 2018, 12,98 €
Pfalz, Tyskland
Varunummer: 907337
Det här är ett lysande sommarvin, som dessutom råkar vara riktigt prisvärt. Ruppertsbergers riesling visar alla de bästa sidorna med vinregionen Pfalz: vinet är syrligt, piggt och fruktigt, med en lätt mineralighet i botten som gör helheten behaglig och lätt att tycka om.
Här finns rieslingens typiska gröna äpplen och en citruston som växlar någonstans mellan citron och lime, men du hittar också mjukare toner av stenfrukt, såsom persika.
Vinet är torrt, piggt syrligt och aromerna följer doften. Eftersmaken är bred och lång och helhetsintrycket utmärkt.
Drick det som det är en varm sommardag – eller servera till fisken eller en somrig sallad.
 
Mud House Sauvignon Blanc 2019, 15,48 €
Marlborough, Nya Zeeland
Varunummer: 569227
Ingen sommar utan Marlborough! Mud House gör inte bara bra rosévin, de har också ett riktigt bra vitt vin, gjort på sauvignon blanc.
Här får du de klassiska nyzeeländska dofterna av vinbärsblad och tropiska frukter som grape och passinsfrukt, men här finns också en lätt rabarberton och en mineralighet som funkar utmärkt. Här finns också en lätt rökig och örtig arom som gör vinet intressant.
Smaken är fylligt syrlig och upprepar dofterna, med en tydlig fruktighet. Det är ett ungt och piggt vin, som klippt och skuret för varmt väder.
Drick som det är eller servera till nyrökt fisk.
 
Barth Fructus Riesling 2018, 15,99 €
Rheingau, Tyskland
Varunummer: 527927
En söt riesling är en vattendelare, men har sin plats. Dels funkar den bra för de som tycker om lite sötare viner, och dels funkar sötare viner bättre med viss sorts mat.
Det är dock inget efterrättsvin vi talar om, utan den här rieslingen ligger på gränsen mellan halvtorr och halvsöt, men kanske med en lätt lutning mot den sötare sidan.
Du hittar tydliga rieslingaromer, med röda äpplen, citron, päron och en lätt persikoarom. I övrigt är vinet ganska rakt på sak. Det har en hög syra, som docks inte märks av så bra på grund av sötman och balansen fungerar riktigt bra.
Om du serverar vinet som sällskapsdryck, servera det kallt. I övrigt funkar det bra till lite kryddigare mat, eller till pasta al limone.
 
Matua Pinot Noir 2018, 15,99 €
Marlborough, Nya Zeeland
Varunummer: 466327
Om det är någon som hittills tvivlat på att jag lutar mig mot Tyskland och Nya Zeeland för att förse mig med viner under sommaren, så tar nog tvivlet slut här. Men jag vill inte skriva en artikel om sommarvin utan att nämna en läskande pinot noir – och det här är just en sådan!
Här får du ett bärigt och friskt vin med doft av tranbär, sura körsbär och smultron, med undertoner av rök och en liten gnutta syltighet. Smaken kompar dofterna och ökar på känslan av smultron och sommar.
Matuas pinot noir är en lätt version av vin på den druvan, men helheten är välbalanserad och tillräckligt intressant för att inte bara kännas som saft.
Drick som det är eller servera till rätter med vitt kött eller sallader med söta inslag.
 
Piedemonte Cuatro Tierras 2017, 10,99 €
Navarra, Spanien
Varunummer: 923507
Ännu ett prisvärt vin, och det här är ett som är perfekt att hala fram vid grillen, speciellt om grillen är späckad med kassler, kyckling eller mustiga grönsaker.
Vinet är en blandning av druvorna merlot, tempranillo, cabernet sauvignon och garnacha och även om merlot står för största delen av innehållet, så är det tempranillon som lyser igenom, men tack vare blandningen blir det en lite lättare dryck än en klassisk rioja.
Plommon dominerar den mörka doften, men fär finns också inslag av körsbär och fikon, samt tydliga ek- och röktoner.
Smaken är ganska syrlig, medelfyllig och har medelhöga tanniner som hunnit mjukna med åren. Vanilj och peppar är också toner som kommer fram i vinet.
Överlag hör det här vinet till de bättre i sin prisklass och även om det gör sig bäst som matvin så står det sig också som sällskapsvin.
 
Hewitson Le Secateur 2018, 17,99 €
Barossa, Australien
Varunummer: 476347
Det jag ångrar mest med mitt besök i Barossadalen för några år sedan var att jag inte orkade cykla 15 extra kilometer för ett besök på Hewitsons vingård – för deras viner har varit med i mitt liv länge, också sedan mitt vinintresse vuxit.
Le Secateur görs med samma metod som amarone-viner, det vill säga att druvorna får torka på rankan innan den pressas – och ger därför en sötare och fylligare must. Det här är också vinet som kändiskocken Tomi Björk för några år sen förklarade att han hade en kärleksaffär med.
Och visst är det ett fattigmans amarone. Doften är fyllig, syltig och fylld med mörka bär (mest körsbär), torkade fikon och en lätt rökighet.
Smaken är ännu fylligare än doften, medan syran är medelhög och tanninerna ganska rikliga – något som dock försvinner i helheten.
Det här är säkert ett bra vin till ost och nötkött, men jag njuter helst av det sena, lugna sommarkvällar när havet är som vackrast.

Robin Sjöstrand
Ge respons åt redaktören

Dela artikeln