Robin Sjöstrand 02.07.2020 05:00

Många vill saluföra viner i plastflaska just med argumentet att förpackningen är miljövänligare. Färre marknadsför den goda smaken. Foto: Robin Sjöstrand

Plastflaskor är inne nu, de är i ropet, meddelade Alko i ett pressmeddelande i tisdags. Men hur är det med innehållet i plastflaskorna då? Är det värt något? ÅU testade fyra viner i plastflaska för att se hur det ligger till.
Plast. Bara själva ordet ger i dag negativa konnotationer. Nerskräpning av världshaven. Tillverkas av olja med allt som hör därtill. Men ändå är plastflaskan på väg in på vinmarknaden nu. Hur kan det komma sig? Ja, faktum är att rent ekologiskt är plastflaskan ett betydligt bättre alternativ jämfört med glas.
Glas tillverkas av sand som kräver runt 1700 grader för att smälta ner till glas – och att återvinna glas kräver runt 1500 grader. Att uppnå de här temperaturerna kräver en hel de koldioxid.
Dessutom är glas tungt jämfört med plast. Transporterna av glasflaskorna är helt enkelt mer oekologiska, då man transporterar mera förpackningsmaterial än innehåll.

Konsumenterna ännu tveksamma

Det här är förstås något som marknadsförarna har nappat på och nu marknadsförs vin i plastflaskor som ett miljövänligt alternativ till glasflaskor. Och dessutom som något som är betydligt lättare att plocka med sig när man går på picknick eller på en vandring.
Och det stämmer ju visserligen. Men bland konsumenterna är tveksamheten påtaglig. Vin är en lyxvara och när man börjar paketera lyxvaror i mindre lyxiga förpackningar så försvinner en del av charmen. Vin i plastflaska ses därför av de flesta som andra klassens vin.
Faktum är också att än så länge är det få producenter som har vågat testa bra vin i plastflaska. På grund av att plast inte håller ut luft lika effektivt som glas, så är hållbarheten på ett vin i plastflaska endast ett till ett och ett halvt år, medan vin i glasflaska håller i princip hur länge som helst.
Men som motsats till det så kan man ge argumentet att nio av tio viner som säljs blir uppdruckna i princip genast – har då glaset en viktig roll i det hela?

Finländare tidiga att anpassa sig

Vi finländare, som inte har någon vinkultur inkodad i ryggraden, har rent allmänt varit väldigt mottagliga för nya trender inom vin- och dryckesvärlden ­– lådviner är ett bra exempel på det. Mycket talar för att vi kommer att vara föregångare när det gäller att köpa plastflaskor också.
Men för att det ska ske måste ju vinerna i flaskan vara värt något. Att vara miljövänlig är ju bra, men om de miljövänliga förpackningarna innehåller viner som smakar illa, så kan man ju lika gärna dricka öl.
Här gör jag därför ett nedslag i utbudet av vin i plastflaska i Finland. Efter att ha kollat igenom utbudet valde jag ut fyra viner som hade fått relativt okej recensioner och provsmakade dem.
Ribban satte jag inte särskilt högt, med ovanstående fakta som grund. Målet var att hitta okej viner som inte har någon otrevlig bismak (något som billigare vin tenderar att ha). Helt enkelt vin som är tillräckligt goda för att man ska glömma vad man har i glaset och bara njuta av stunden.
Finns det sådana? Här är resultatet.
Greener Planet Marsanne Chardonnay 2019 (1l), 10,98 €
Languedoc-Roussillon, Frankrike
Varunummer: 530278
1,5/5 stjärnor
Här kommer mina fördomar om innehållet i vinplastflaskor fram och det är svårt att låta som annat än en vinsnobb under recensionen, men det här är inget bra vin, och det är långt ifrån prisvärt.
Snarast vänder det sig till de som vill bli fulla. Aromerna är sötaktiga, med päronessens, marsipan och en viss blommighet som dominerande dofter.
Smaken ger också päron och en lätt blommighet – och dessutom är den lite metallisk. Det är ett torrt vin, men fruktigheten gör att det ändå känns halvtorrt.
Vinet kan möjligen funka som sällskapsdricka åt den som inte har några som helst krav på sin dryck, utan bara vill ha kicken – men drick det för allt i världen inte med mat.
Rebellious Riesling 2019 (1l), 12,98 €
Nya Zeeland
Varunummer: 931578
3/5 stjärnor
Jag hade i alla fall små förhoppningar på det här vinet. Nya Zeeland gör sällan riktigt dåliga viner, och riesling brukar vara lyckat – och här blir jag faktiskt lite positivt överraskad.
Doften har de typiska gröna äpplena och limefrukt, samtidigt som den skvallrar om att det är en snäppet sötare riesling som finns i flaskan. Här finns också krusbär, lite örtighet och en liten, liten anstrykning av petroleum.
Smaken återspeglar doften, men har också en anstrykning av mineralitet. Vinet är halvtorrt, på gränsen till halvsött, men fungerar bra som picknickvin om man serverar det välkylt. Det är välbalanserat och lättdrucket och funkar utmärkt på sommaren!
Big Top Zinfandel 2018 (1l), 13,80 €
Kalifornien, USA
Varunummer: 453178
2/5 stjärnor
Det här vinet är också helt tydligt vänt till konsumenter som vill ha ett lättdrucket vin. Sötman är påtaglig och därav följer också en syltig bärighet.
Här finns hallon, björnbär och en lätt rökighet. Möjligen lite körsbär och blåbär. Det är fylligt och sött och inte så mycket mer.
Sett till priset är det definitivt inte prisvärt. Det är visserligen en liters förpackning, men 0,75 liter av samma innehåll hade följaktligen kostat kring tiolappen och man får betydligt bättre viner till det priset.
Med det sagt så smakar vinet i alla fall inte illa. Det är bara sött som stark saft, och ganska tråkigt.
Evergreen Touch of Nature Monastrell Organic 2019 (1l), 10,98 €
Spanien
Varunummer: 482408
1/5 stjärnor
Det här vinet hade fått förvånansvärt bra recensioner och till och med mottagit någon silvermedalj i någon tävling någonstans, så jag hade lite förhoppningar. Men de grusades snabbt.
I det här vinet finns en dominerande parfymig kryddighet – tänk kryddnejlika ­– som åtminstone jag absolut inte kunde bortse från.
Jag tvingade i mig några klunkar till för att leta smaker, men det enda jag kom fram till var mörka bär. Och mer kryddnejlika.
I ärlighetens namn ska det nämnas att jag testade det här vinet någon grad över ideal serveringstemperatur, men några kylgrader hade inte gjort mycket här.
Drick inte.

Robin Sjöstrand
Ge respons åt redaktören

Dela artikeln