Robin Sjöstrand 20.08.2020 05:00

Alko har återigen börjat släppa nya viner, både i ordinarie sortiment och som specialpartier, och i augusti kom en hel drös med nya viner till hyllorna.
Månadens specialteman är bland annat bioviner från Alsace och viner odlade på hög höjd.
Alsaceviner finns det gott om i hyllorna sedan tidigare men av 175 producenter är det endast tio som har fått klassificeringen som bioodlare (i alla fall 2017), så det det är en lite ovanligare del av vindistriktet som Alko nu lyfter fram.
I Alsace odlas främst vita druvor och gärna druvor som också används i Tyskland. När nedan ser ni också två regiontypiska viner gjorda på riesling, respektive gewurstraminer, som nu finns i hyllan så långt lagret räcker.
Höghöjdsvinerna kommer främst från bergssluttningar runt om i världen och nedan får ni läsa om ett franskt vin på druvan jacquere från alpregionen Savojen och ett spanskt vitt vin på druvan albarin blanc – som tydligen är en helt annan druva än den mer kända albariño.
Om ni vill veta mer om de röda nyheterna i vinhyllan får ni vänta till nästa vecka.
 
Bestheim Riesling Fourmidable 2018, 14,98 €
Alsace, Frankrike
Varunummer: 529397
3/5
Regionen Alsace i Frankrike ligger granne med regionen Pfalz i Tyskland. Trots det har båda regionerna väldigt säregna karaktärer och oftast känner en lite vanare vindrickare lätt skillnad på regionerna, men Bestheims rieling visar upp en version av Alsace som smakar förvånansvärt mycket Pfalz.
Doften är lite mjukare och ger mera av Alsace särdrag, med mjuka äpplen, lätt blommighet och söt citron. Men när man provsmakar vinet gör vinets höga syrlighet att tankarna dras till Pfalz ändå, och den gör också att smakerna spetsas till. De mjuka äpplena blir gröna, citronen slutar vara söt och blommigheten finns inte alls kvar.
I smaken finns också lime och en lätt mineralighet och eftersmaken ger en lätt beska, som ändå inte är oangenäm.
Hade någon presenterat vinet för mig som en tysk riesling hade jag inte misstänkt något, men det gör det inte till ett dåligt vin, utan det handlar om en riktigt välgjord riesling – men kanske utan det där lilla extra.
Servera till exempel till sushi eller stekt fisk. Fungerar också som sällskapsvin.
 
Jean Biecher Édition Terroirs Gewürztraminer 2019, 15,98 €
Alsace, Frankrike
Varunummer: 562647
4/5
Jag har nämnt tidigare att gewurstraminer är en druva som brukar dela åsikterna. Antingen älskar man eller så hatar man de blommiga, kryddiga toner som druvan brukar resultera i – speciellt i Alsace. Själv älskar jag dem.
Den här versionen av druvan är som namnet antyder odlat på en sådan mark som ska lyfta fram det bästa i vinet, vilket torde betyda sandsten – även om det inte nämns varken på flaskan eller vinhusets hemsida.
Och det lyckas de med, för det här är en välbalanserad och komplex gewurstraminer, väl värd pengarna. Doften bjuder på den typiska blommiga kryddigheten som Alsace ger sina gewurstraminerviner. Här finns också klementin, honungsmelon, päron och en gnutta tropiska frukter som mango och litchifrukt, samt en lätt örtighet.
Smaken är fyllig och komplex och har en medelhög syra, snäppet högre än gewurstraminer normalt brukar ha – något som fungerar utmärkt. Smaken upprepar aromerna från doften, men där finns också en tydlig smak av honung och citrussylt, samt en lätt beska i eftersmaken.
Njut vinet som det är eller servera till fet fisk, gärna i lite kryddigare version.
 
Lágrima de Vitalis Albarín 2019, 14,98 €
Spanien
Varunummer: 574857
1,5/5
Druvorna till det här vinet odlas på en höjd av 775 meter över havet, och det betyder mer sol, men mindre värme, något som brukar dra fram ”gröna” karaktärsdrag i vin – och det gäller också här.
Doften ger aromer som omogna vinbär, krusbär, omogen ananas, päron och konstigt nog gurka. Det finns också en anstrykning av att producenten kanske inte varit helt noga med att välja ut endast de bästa druvorna i vinet. Doften skvallrar också om en ansenlig syra.
Smaken domineras mycket riktigt av syrlighet, men i övrigt är den inte särskilt komplex. Här finns citron och en anstrykning av tropiska frukter, men överlag är det ett ganska tråkigt vin som inte är värd sina 15 euro.
 
Jean Perrier et Fils Cuvée Gastronomie 2019, 15,96 €
Savoie, Frankrike
Varunummer: 594317
2,5/5
Den som står och letar efter den här flaskan enligt namnet kommer att få leta för evigt. Sök istället efter det stora ”Savoie” som står tryckt på etiketten – och hänvisar till alpregionen som vinet kommer från ­– så hittar ni den.
När ni väl hittat den möts ni av ett återhållsamt och milt vin, som håller sina aromer för sig själv in i det sista. Doften är försiktig, rentav så försiktig att man känner alkoholen i ett vin som endast innehåller 11,5 procent.
Men när man väl vänjer sig vid att det handlar om ett lätt vin så finns där ett helt okej vin ändå. Doften innehåller toner av päron, en lätt blommighet, lätt omogna nektariner, mandel och krusbär.
Smaken bjuder på en hög syrlighet, päron, citrustoner och en tydlig ton av krusbär ­– men specifikt krusbär i den formen som finns i franska hårdgodispastiller. Det är roligt hur vin kan trigga ytterst specifika smakreferenser ibland.
Servera vinet till milda rätter, till exempel en lite matigare sallad med räkor.
 

Robin Sjöstrand
Ge respons åt redaktören

Dela artikeln