Vinrecension: Vitt och bubbligt i vårtider
Ironstone Chardonnay 2016. Smakar citron, gula plommon, krusbär, något vanilj, lite peppar och något ek.
596797 Zuccardi Serie A Torrontés 2017 från Salta i Argentina. Druva: Torrontés . Torrt. 14,5 procent alkohol. Smak: limefrukt, litchi, passionfrukt och lite rosenblad. Passar till sallader, wok, feta fiskar och hönsrätter. Kostar 14,40 euro. 2 av 5 glas.
527977 Umani Ronchi Vellodoro Pecorino 2017 från Italien. Druva: Pecorino. Torrt. 12,5 procent alkohol. Smak: lime, gula äpplen och gröna päron samt lite mineralton. Passar till feta fiskar, sallader, hönsrätter och medelstarka hårda ostar. Kostar 12,21 euro. 2 av 5 glas.
598137 Nigiro Nature Chardonnay från Languedoc Roussillon i Frankrike.Torrt. 13 procent alkohol Smak: citrus, päron, gula plommon, vanilj och svagt gräddigt. Passar till feta fiskar, orientaliska rätter, svamp eller bara att skåla med. Kostar 12,48 euro. 2 av 5 glas.
512737 Hegarty Chamans Les Nonnes 2015 från Minerrvois i Franrike. Druvore: Grenache Blanc, Roussanne och Clairette. Torrt. 14 procent alkohol. Musten av de olika druvsorterna jäste skilt och vinerna mognade separat så att Roussanne vinet låg 11 månader på ekfat och de andra 11 månader på ståltank. Sedan blandades vinerna och fick ännu mogna ett år i flaskkällaren. Smak: citrus, vita vinbär, honungsmelon, mineralton och något ek. Passar till skaldjur, mager fisk, tapas och griskotletter. Kostar 20,31 euro.1 av 5 glas.
510967 Ironstone Chardonnay 2016 från Kalifornien, USA. Torrt. 13,5 procent alkohol. Smak: citron, gula plommon, krusbär, något vanilj, lite peppar och något ek. Passar till fet fisk, grillat bl.a. griskött. Kostar 12,50 euro. 1 av 5 glas.
NÅGRA MOUSSERADE VINER
586937 Knightor 8112 Brut från England. Druvor: Chardonnay, Reichensteiner, Huxelrebe, Auxerrois, Pinot Noir och Pinot Meunier. Musten på de olika druvorna jäses separat. Vinet har mognat ett år i ståltankar och ekfat. Andra jäsningen i flaskan varade i 36 månader och fick bubblorna till stånd. Torrt. 12 procent alkohol och 7 gram socker. Smak: citron, grapefrukt, aprikos och svagt marsipan. Passar till mager fisk, musslor, ostron, orientaliska rätter och som aperitif. Kostar 29,37 euro. 1 av 5 glas.
592187 Villa Wolf Pinot Noir Rosé från Pfalz i Tyskland. Torrt. 12,5 procent alkohol och 14 gram socker. Smak: bärigt, hallon, svarta vinbär, smultron och svagt kryddigt. Passar till att skåla med, tapas, sallader och kyckling. 0,375 liter kostar 15,30 euro. Minst 3 av 5 glas.
Aarno Magnusson
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.