Två paviljongföretagare saknas ännu – men efter årsskiftet händer mycket i torgmiljön
När det nya Salutorget är klart ska där gå att äta morgonmål, lunch, fine-dining-middag eller nattmat – och allt det här inomhus.
Utöver torghandeln med caféer har torget fyra paviljonger med totalt sex lokaler för företagare. Fyra av dem utsågs redan i slutet av fjolåret, till två av dem har staden inte ännu heller valt företagare.
I den första ansökningsomgången, när de första företagarna utsågs fanns 19 intresserade.
– Även om idéerna har varit goda har de kanske inte varit helt mogna, säger stadsplaneringsdirektören Timo Hintsanen.
Efter årsskiftet börjar jakten på två företagare till
Därför ska staden efter årsskiftet att inleda en ny ansökningsrunda, för att välja de två återstående.
– De fyra paviljongföretagare som redan valts står för mat och dryck och representerar olika stilar. Då vill vi i stället att de två mindre lokalerna som ännu är lediga ska tillföra torget något annat.
– Det som har funnits på förslag är till exempel blommor, konst, med mera. Huvudsaken för oss är att det inte blir ett företag med snäv öppethållning, vi vill att torget ska ha liv också länge efter att dagens torghandel är över, säger Hintsanen.
När han säger ”vi” avser han en arbetsgrupp inom staden. De som väljer företagarna är förutom tjänstemän också tre av stadsstyrelsen utsedda politiker. De har valts i höst, eller omvalts, för de har alla ingått i torgets utvärderingsgrupp från början. De är Muhis Azizi, Saml, Piia Elo, SDP och Mikaela Sundqvist, Gröna.
Anja KuusistoPaviljonger på cirka 30 kvadrat väntar på goda idéer
De lediga paviljonglokalerna ligger spegelvända mot varandra och mot Eriksgatan.
På den sidan av torget finns två paviljonger och i vardera finns en större och en mindre lokal. Det är de mindre som är lediga, en lokal med cirka 30 kvadratmeters affärsyta.
Sociala utrymmen för kunder och anställda finns under torget. De större paviljonglokalerna är cirka 70–80 kvadratmeter stora restauranger.
Anja KuusistoPaviljongerna böljar fram som vågor eller smälter in i stenläggningen
Paviljongerna är ritade av arkitektbyrån Schauman & Nordgren. När byggnadsföretaget Jussits ledande arbetsledare Jari Nygård berättar om paviljongbygget hänvisar han framförallt till Ted Schauman, arkitekt uppvuxen i Åbo.
Det utskjutande taket och glasväggarna från golv till tak ger paviljongerna en särprägel. Invändigt och utanför byggnaden blir det likadan stenläggning.
Beroende på årstiden flyter byggnaden liksom ihop med sin omgivning.
I den omgivningen finns ännu en hel del att göra. På de allra närmaste kvadratmetrarna färdigställs stenläggningen som bäst, och på torgets nedre halva är stenläggningen långt hunnen.
Anja KuusistoTorgbygge och torghandel byter plats med varandra
Efter årsskiftet flyttar torgjobbet till torgets övre halva och torghandeln ner.
Jobbet med omkringliggande gator pågår också fortfarande. Endast Köpmansgatan mellan Eriksgatan och Slottsgatan är helt klar.
– Jag vågar inte säga datum ännu heller, endast att det är i januari som torghandel och bygget byter plats, säger torgets projektchef vid Åbo stad, Janne Laine.
Staden står för jobbet ovan jord, Turun Toriparkki för det underjordiska. Själva parkeringen har varit klar i snart ett år.
Universitetsgatans arbete är nästa upphandling
I början av året upphandlar staden också arbetet med Universitetsgatans avsnitt av torget, gågatan uppe framför Ortodoxa kyrkan.
– Av gatorna är det Eriksgatans och Auragatans avsnitt som tar mest tid, det är där busshållplatser med mera byggs.
Jag förutspår att det finns många parallella jobb som pågår ända in i det sista, säger Laine.
”Det sista” är tredje söndagen i september 2022. Staden tänker nämligen fira Åbodagen med att fira sitt nya torg.
Anja KuusistoPaviljongföretagarna vill öppna till valborg
I det nya Salutorget finns fyra paviljongbyggnader med totalt sex lokaler.
De här fyra företagen ska verka i de större paviljonglokalerna:
Kahvila Impivaara. Ett traditionellt kafé som bjuder på sött, salt och soppluncher, det kommer till paviljongen närmast Wiklund.
Restcafé Trading. En matrestaurang som har tagit influenser av det nordiska köket ska finnas vid Köpmansgatan.
Jarko Aaltonen. Öppnar en gastro-vinrestaurang med skärgårdstema i paviljongen som vetter mot Auragatan och Hansa.
Tmi Ali Rezgi. Ett snabbmatsställe med dygnet runt öppen grill. Tidigare drev han Toriburger.
Två mindre lokaler mot Eriksgatan söker företagare.
Slutgranskningen av dem sker i dessa dagar. Enligt torgets projektchef Janne Laine vill företagarna öppna till valborg, även om torget inte är helt klart då. När paviljongerna öppnas är ännu oklart.
Salutorget som helhet beräknas bli klart hösten 2022, Åbodagen är målet.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.