Tryggt att äta Östersjöfisk – innehåller mycket mindre miljögift än tidigare
ÅU-foto
Arkiv/ÅUStrömming. ÅU-foto
Det är tryggt att äta vild inhemsk fisk. Hälsofördelarna av att äta fisk överväger eventuella skadeverkningar, skriver Statsrådet i ett pressmeddelande.
Över tusen fiskar fångades och analyserades i undersökningen. De nya forskningsresultaten presenteras av Livsmedelssäkerhetsverket, Institutet för hälsa och välfärd, Naturresursinstitutet och Finlands miljöcentral.
Forskarna kunde bland annat se att dioxin- och PCB-halterna i Östersjölax och strömming har minskat med upp till hälften sedan början av 2000-talet.
Enligt Livsmedelssäkerhetsverkets anvisningar ska barn, unga och personer i fertil ålder inte äta lax eller öring som fångats i Östersjön, stora strömmingar eller gädda mer än 1-2 gånger i månaden.
Livsmedelssäkerhetsverket överväger att förnya sina anvisningar utifrån de nya forskningsresultaten.
Forskarna kunde bland annat se att dioxin- och PCB-halterna i Östersjölax och strömming har minskat med upp till hälften sedan början av 2000-talet.
Enligt Livsmedelssäkerhetsverkets anvisningar ska barn, unga och personer i fertil ålder inte äta lax eller öring som fångats i Östersjön, stora strömmingar eller gädda mer än 1-2 gånger i månaden.
Livsmedelssäkerhetsverket överväger att förnya sina anvisningar utifrån de nya forskningsresultaten.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.