Succén kommer till Åbo – pizzaautomaten levererar pizza dygnet runt på tre minuter
En automatisk pizza-automat öppnade för några veckor sedan i Grankulla och gjorde direkt succé. Om några månader får också Åboborna njuta av pizzorna som levereras av automaten.
Det är åtminstone företagaren Alexandre Benjamins förhoppning.
— Vi diskuterar med möjliga samarbetspartners i Åbo, men platsen är inte spikad och mycket är ännu öppet, säger fransmannen Benjamin.
Det är tillsammans med landsmännen Sylvain Floirac och Marc Mulard han driver företaget Fizza.
Idén till en pizza-automat kommer från hans hemland. Eftersom finländarna älskar pizza tänkte han att det är värt att pröva på idén också här.
Pizzorna bakas i ett centralkök där bottnen gräddas i en vedeldad pizzaugn och de färska ingredienserna läggs på pizzan. Sedan förs de till automatens kylskåp. Efter att en beställning lagts åker pizzan till ugnen där den värms upp i tre minuter.
Åtgången de första veckorna i Grankulla var fyra gånger större än han hade trott.
Det betydde att ugnen gick på högvarv och måste underhållas betydligt tidigare än planerat, vilket ledde till att endast kalla pizzor som gräddas hemma kunde levereras.
Det finns sju olika pizzor att välja mellan. Priset ligger på drygt tio euro.
Benjamin säger att automaten är en del av fast casual-trenden.
— Jag tror på idén där mat av god kvalitet till ett överkomligt pris serveras flexibelt dygnet runt.
Automaten, som är hämtad från Frankrike, rymmer 70 pizzor och fylls på enligt behov.
I planerna finns en app så att kunderna ska kunna se i sin egen telefon vilka pizzor som finns tillgängliga och beställa den vägen.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.