Förflytta dig till innehållet

Stort sug efter blåbär och kantareller på Åbo torg – så här mycket kostar bären i år

Eleonora Drugg
Blåbären är eftertraktade i år.

Torgförsäljarna Kasimir Kanerva och Sauli Rantanen berättar att efterfrågan på blåbär ökar hela tiden. Just nu kostar en liter inhemska blåbär åtta euro.

– Vi säljer hela dagarna så vi hinner inte själva plocka bären men de kommer från bland annat Lundo och andra områden här i närheten, säger Rantanen.

Det är Kasimir Kanervas släkt som äger företaget T. Kanerva, som de säljer för. Kasimir Kanerva är redan femte generationens bärförsäljare inom släktföretaget.

Eleonora Drugg
Kasimir Kanerva och Sauli Rantanen säljer varje dag på torget.

Kantareller för 15 euro

De säljer också kantareller som plockas i Sagu och Salo. En liter säljs just nu för 15 euro. De säljer också estniska kantareller som kostar hälften så mycket, det vill säga åtta euro.

– Tillgången på kantareller ökar hela tiden. Prisen kan vara aningen rörliga med tanke på hur mycket man fått in. Ibland kör plockarna långa vägar för att plocka och då blir priserna lite dyrare på grund av det höga bränslepriset. Det är en äldre man som brukar plocka våra kantareller, säger Rantanen.

Från T. Kanerva är det också möjligt att köpa en hel låda med blåbär, då kostar det 45 euro för fem kilo.

Eleonora Drugg
Monika Koskinen säljer bär på torget i Åbo. Just nu säljer de endast spanska buskblåbär.

Stor efterfrågan på blåbär

Monika Koskinen som säljer för Vihannestukku Pentti Kakko, säger att de inte sålt inhemska blåbär på några dagar. Då de säljer inhemska brukar blåbären komma från Salo och då har en liter sålts för åtta euro. Just nu säljer de endast utländska buskblåbär från Spanien.

Kantareller säljer de dock endast för tolv euro per liter, när flera andra ställen säljer för 15 euro. Förutom blåbär och kantareller säljer de också bland annat jordgubbar, hallon, körsbär och plommon.

– Det finns nog stor efterfrågan på både blåbär och kantareller, säger Koskinen.

Eleonora Drugg
Soile Saaristo har sålt i många år, nu är hon redan pensionär men hon hoppar in som försäljare ibland.

Finns gott om blåbär i skogen

Soile Saaristo som säljer för Paavuorentila säger att efterfrågan på blåbär varit mycket stor.

– De är många som köper en halv och en liter blåbär från oss, säger Saaristo.

Deras blåbär plockas i Pemar och säljs för åtta euro per liter.

– Det finns massor av blåbär i skogen så det ser bra ut. Förra året såldes blåbären för mellan sju och åtta euro, så priserna är på ganska samma nivå som i fjol, säger Saaristo.

Saaristo säger att de inte funnits lika mycket kantareller ännu men att tillgången på kantareller kan ändra mycket snabbt då det till exempel kommer lite regn. Kantarellerna säljer de för tolv euro per liter.

Eleonora Drugg
Flera stånd på salutorget sålde både blåbär och kantareller.

Inga lyxblåbär i år

Vanja Mingsupphakun bor just nu i Kumo. Tidigare har hon bott i Tövsala och ursprungligen är hon från Thailand. Hon har 15 års erfarenhet av bärbranschen.

– Jag både plockar och säljer blåbär. Jag brukar sälja i Rekoringar i Åbo och Pargas, hemifrån och via nätet. Jag sålde på torg i ungefär tio år men nu vill jag både plocka och sälja och som torgförsäljare hann jag inte plocka själv, säger Mingsupphakun.

Efterfrågan på blåbär är stor.

– Jag har många trogna kunder som köper av mig varje år oberoende om skörden är liten eller stor, säger hon.

Blåbären plockar hon ofta i Satakunta i närheten av hemorten.

Priset i år är 45 euro för fem kilo blåbär. Mingsupphakun minns att hon för sju år sedan sålde samma mängd blåbär för cirka 30 euro. En liter får man för sju euro.

– Det finns mycket blåbär i år och definitivt mera än i fjol. En del av bären är dock dåliga. Det finns inga lyxbär i år och man måste plocka försiktigt om man vill ha bra bär, berättar Mingsupphakun.

Lyxbär är stora blåbär i fint skick.

Bär är bra för hälsan

  • Sänker risken för metabolt syndrom.
  • Hjälper till att reglera blodsockret.
  • Förbättrar kognitiva funktioner.
  • Kan minska på inflammationer i kroppen som i sin tur kan förebygga till exempel minnessjukdomar och hjärt- och kärlsjukdomar.
  • Blåbär är speciellt bra mot ögontrötthet.
  • Det rekommenderas att man äter 100 gram bär varje dag.
    Källa: Terveystalo

Dela artikeln

Kommentarer

Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Mera nyheter