Sommarens nya vita viner
Château Bourdicotte 2017. Smakar citrus, grönt äpple och något passionsfrukt.
591827 Sushis by Chavin Organic Chardonnay från Pays d’Oc i sydvästra Frankrike. Ingen årgång. Chardonnay har fått sitt namn efter Jerusalems berg Shar ad honay. Torrt. Syrligt. 6 gram restsocker. Smak: honungsmelon, päron, aprikos och lätt kryddigt. Passar till wok, tápas, sallader och feta fiskar. Kostar 10,40 euro. 2 av 5 glas.
507292 Just Sauvignon Blanc från Pays d’Oc i sydvästra Frankrike. Ingen årgång. Torrt. Mycket syrligt. Smak: svartvinbärsblad, citrus och nässlor. Passar till mager fisk, tápas, skaldjur eller att skåla med. En liten flaska 0,187 liter kostar 3,28 euro. 3 av 5 glas.
522567 Château Bourdicotte 2017 från Bordeaux. Torrt. Syrligt. Smak: citrus, grönt äpple och något passionsfrukt. Passar till skaldjur, mager fisk, musslor, ostron, snäckor och wok. Kostar 14,20 euro. 3 av 5 glas.
500997 Oscar Haussmann Cuvée från Rheinhessen i Tyskland. Ingen årgång. Druvor: Sylvaner och Riesling. Halvtorrt. 15 gram restsocker. Syrligt. Smak: gröna päron, gula plommon, något honungsmelon och svagt blommigt. Passar till orientaliska grytor, wok, pajer, sallader eller bara att skåla med. Kostar 7,40 euro. 2 av 5 glas.
510238 Deep Roots Riesling Trocken 2017 från Pfalz i Tyskland. Torrt. Syrligt. 8 gram sker. Smak: limefrukt, gula plommon, något aprikos, och mineralton. Passar till buffé, fet fisk, och sallader på kyckling. En tre liters låda kostar 36,50 euro. 3 av 5 glas.
50147 Villa Maria Single Vineyard Taylors Pass Sauvignon Blanc 2017 från distriktet Marlborough i Nya Zeeland. Torrt. Mycket syrligt. Smak: svarta vinbärsblad, krusbär, gröna äpplen, lite melon och mineralton. Passar till fiskrätter och skaldjur. Kostar 20,31 euro. 3 av 5 glas.
529907 Elephant Hill Element Series Sauvignon Blanc 2016 från Hawke’s Bay i Nya Zeeland. Torrt. Syrligt. Smak: passionsfrukt, limefrukt, vita vinbär, svagt ek och något mandel. Passar till fiskrätter, svamp, ostron, musslor och får. Kostar 25,20 euro. 3 av 5 glas.
Aarno Magnusson
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.