Söderlångvik gård är utan kafé – gnissel i samarbetet mellan gården och företagarna
Samarbetet mellan de tre företagarna som tillsammans med Söderlångvik gård har skött om kaféet och restaurangen har avslutats med omedelbar verkan. Kaféet har drivits enligt en hybridmodell där de tre företagarna har skött en del av verksamheten medan Söderlångvik har haft en anställd plus säsongarbetare.
Gårdens förvaltare Mikael Jensen går inte in på några detaljer kring vad som ledde till man gick skilda vägar, men säger att samarbetet inte fungerade.
– Vi har diskuterat med företagarna och kommit fram till att det här är den bästa lösningen. När man har olika ställning och bakgrund i en organisation kan det bli lite oklart. Det är bättre att vi sköter allt i egen regi.
Kaféet håller nu stängt tills man hittar tillräckligt med personal som kan sköta verksamheten. I första hand söker man nu ett par kockar plus serveringspersonal, säger Jensen.
– Vi håller tillsvidare stängt tills vi hittar personal.
Hur ska det gå till på så här kort varsel inför sommarsäsongen?
– Det får ta den tid det tar. Vi måste i alla fall ha tillräckligt med anställda för att det ska fungera, men jag tror att vi kan komma i gång inom några veckor.
Söderlångvik gård fortsätter sköta inkvarteringen i Villa Sundsvedja och Grindstugan och verksamheten där berörs inte av att kafésamarbetet tar slut, säger Jensen.
Rubriken uppdaterad och ändrad 11.5 klockan 20:04
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.