Snabbmat, bakelser och husmanskost ska serveras på Salutorget
På det nya Salutorget i Åbo byggs det tre paviljonger med sex affärslokaler. Vid Åbo stadsstyrelses möte på måndag ska det väljas tre företagare som ska hyra lokalerna och driva verksamheten. De tre övriga väljs senare. Staden fick in 19 anbud.
De som nu föreslås bli valda är Restacafé Trading, Tmi Ali Rezgi och Kahvila Impivaara. Företagens koncept skiljer sig från varandra och det har också varit tanken, säger stadsplaneringsdirektör Timo Hintsanen i ett pressmeddelande.
– De har alla sina egna särdrag som stöder utvecklandet av torget och de har också ett brett serveringsutbud som erbjuder torgbesökarna flera olika alternativ.
Snabbmat, sopplunch och husmanskost
Restcafé Trading är en matrestaurang som har tagit influenser av det nordiska köket och som serverar husmanskost gjord på närproducerade råvaror. Ali Rezgi är en snabbmatsrestaurang som är öppen dygnet runt, medan Kahvila Impivaara är ett traditionellt kafé som bjuder på både sött och salt och soppluncher.
I anbudstävlingen beaktades hur väl företagens verksamhet stöder utvecklandet av torget, hur väl de uppfyller kvalitetskraven och att de gav ett anbud som uppfyllde kraven på minimihyran de betalar till Åbo stad.
– Paviljongerna ska vara en naturlig del av torget och samarbetet med de övriga försäljarna på torget måste fungera smidigt.
– Torget ska vara stadens hjärta och en mötesplats som främjar ett aktivt centrumliv, säger Hintsanen.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.