SLC:s Nylund: frossa i finska färskvaror – utmaning då varorna mognar snabbt
Yascha Gilbert
Det varma vädret får grönsakerna att mogna klart snabbare än förväntat. Nu finns det risk för överutbud.
– En utmaning för grönsakssektorn är att produkterna är färskvara med relativt kort hållbarhet. Därför uppmuntrar vi nu alla att frossa i finländska grönsaker, säger Mats Nylund, ordförande för Svenska lantbruksproducenternas centralförbund (SLC), i ett pressmeddelande.
Det finns gott om bland annat isbergssallat, nypotatis och ärter. SLC uppmuntrar finländarna att pröva nya färskvaror eller frysa ner till vintern.
– Nu när tillgången är god hoppas vi att de finländska grönsakerna kommer på paradplats i mataffärerna, säger Nylund.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.