Skärgårdsbaren ser ljus i tunneln — öppnade uteserveringen vid ån
Jenny Sumelius var med och hjälpte till Nikolai Sumelius (sonen Alexander i famnen) då uteserveringens kranar installerades. Foto: Jesper Lindblom
Sommarvärmen breder ut sig över åstranden då Skärgårdsbarens Nikolai Sumelius är i full gång med att installera kranarna på företagets nyöppnade uteservering.
Serveringen finns på samma plats som förra sommaren, det vill säga mellan Pub Niska och Aurabron. En stillsam öppning skedde under tisdagen.
– En officiell öppning är planerad att äga rum under nästa vecka, meddelar Sumelius.
Ljus i tunneln igen
Efter en tung coronavår, då Skärgårdsbaren med många andra krogar tvingades lägga lapp på luckan, lyser nu ljuset i tunneln igen.
Då restauranger och krogar från och med juni igen fick öppna dörrarna, var sittplatsgränsen hälften av de platser stället normalt har. För Skärgårdsbarens del är den siffran 113 platser i baren.
– Restriktionerna i sig stör inte oss nämnvärt, då detta är ungefär den siffra vi når upp till en vanlig sommar. Det som känns är ju att nattklubben inte får vara uppe, konstaterar Sumelius.
Under sommaren är det ändå uteserveringen som är dragplåstret och under sommarmånaderna uppnår dess försäljning samma nivå som i Skärgårdsbaren.
De tidigare nämnda restriktionerna gäller heller inte för uteserveringarna och det ända problematiska var anskaffningen av lov, som i Sumelius tycke inte direkt blev lättare trots att det påstods vara det.
– Det var en lång lista som skulle uppfyllas, innehållande bland annat en specifik karta för plats och ställe. För att få allt inlämnat behövde vi ta en arkitekt till hjälp. I Helsingfors har jag hört att beslut kommit på en dag, men så var nog inte fallet här, berättar Sumelius.
Byråkratisk pärs
Innan öppning krävdes totalt tre lov, två hyreskontrakt och ett alkoholtillstånd. Nu då den tidskrävande och byråkratiska pärsen är över är ändå Sumelius nöjd. Uteserveringen har åttio kundplatser och på platsen serveras förutom drycker också småtilltugg som fransk potatis, fish and chips och fjolårets succé panini.
– Vi lyssnar på kundernas önskemål och modifierar därefter utbudet, säger Sumelius.
Invid uteserveringen finns också bajamajor och olika program planeras inför sommaren. Öppethållningstiderna beror lite på väder och kunder, men i stora drag kommer uteserveringen att vara öppen mellan 12 och 23.
Fungerar allting som på räls, kommer Skärgårdsbaren försöka få till ett femårigt kontrakt vid ån. De restriktioner som nu är i kraft gås igenom varannan vecka, men Sumelius vill för tillfället inte spekulera i vad som komma skall.
– Vi får finna oss i situationen och göra det bästa av den. Förhoppningsvis får vi en fin sommar och jag tror att ett uppsving i inrikesturismen är en positiv sak för oss, avslutar Sumelius.
LÄS OCKSÅ:
Uteserveringarna tror på en bra sommar — ”Vi är nöjda med inledningen”
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.