Rullad glass får hela Åboregionen att vallfärda – ”Exklusivt att få smaka på glassen alla köar för”
Endast 15 minuter efter att den nya glasskiosken i Åbo har öppnat för dagen ringlar kön sig lång vid Aura å. Grundaren Dirir Muhamud står och tar emot beställning efter beställning.
I maj öppnade glasskiosken Drolls som säljer så kallad ”rolled ice cream”, det vill säga glass i avlånga rullar i stället för klassiska kulor. Redan första dagen köade kunderna i upp till tre timmar för att få sig ett smakprov.
– Vi hade en väldigt bra start. Det var inte en enda stund då vi inte hade beställningar, utan de kom in varje minut. Till och med när det åskade och regnade stod folk och köade, säger Salma Krause, försäljare i Drolls.
Linn SchönbergKöerna växte sig till slut så långa att det stående kösystemet fram till kiosken inte längre fungerade. Nu får kunderna i stället beställa sin glass utanför kiosken, och sedan sätta sig ner och vänta på att arbetarna ropar ut ens beställningsnummer.
Fick kunder tack vare Tiktok
Innan kiosken öppnade för försäljning fick man följa med förberedelserna bakom kulisserna på Tiktok och videorna fick snabbt en stor spridning. Krause tror att det är en stor orsak till de långa köerna.
– Vi visste att Tiktok är ett bra ställe att marknadsföra oss på. Det har fått folk att komma från andra städer också, och så har det lockat många yngre kunder. Jag tror också att det känns exklusivt att få smaka på glassen alla köar för.
Hon tror också att både smaken och formen på glassen lockar människor till kiosken. Rullarna är ett speciellt koncept, men recepten och smakerna är skapade av arbetarna själva och sticker ut från andra glasskiosker. Till exempel erbjuder kiosken en glass gjord av färggrann turkisk peppar, vilket Krause själv inte stött på tidigare.
Linn SchönbergNöjda kunder trots långa köer
På bänkarna runtom kiosken sitter kunder och äter glass i det soliga vädret. Kasper Toivonen och Selma Strandberg har tagit sig till kiosken idag.
– Jag äter en Kinder bueno-glass med nutellasås. Den är riktigt god, och så är den ju annorlunda till skillnad från traditionell glass. Jag har inte sett sådan här glass tidigare, säger Toivonen.
Toivonen tycker att priserna är rimliga eftersom portionerna är lagom stora och motsvarar ungefär två vanliga glasskulor.
– Jag skulle gärna komma tillbaka. Nu behövde vi ändå vänta en halvtimme på glassen, så jag kommer hellre tillbaka när det är lite mindre kö.
Linn SchönbergGlass med smak av hallon och citron
ÅU beställde också en portion glass. Glassen hade smak av hallon och citron, och portionen innehöll fem rullar glass. Vi behövde vänta på glassen i ungefär en timme, men försäljaren förvarnade oss om väntetiden innan vi beställde. Tack vare det nya kösystemet kunde vi sätta oss i lugn och ro en bit bort och gå tillbaka när vår glass var klar.
Glassen var mycket god och portionen lagom stor. Försäljarna var trevliga och pratade med kunderna som satt och väntade utanför kiosken. Vid vägen fanns även leksaker för barn så att de kunde underhålla sig själva medan de väntade på sin glass.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.