Restaurangen Food Fellows i Nagu är en succé — hamburgaren är populärast
Hamburgaren är gjord på närproducerade råvaror. Foto: Yascha Gilbert
Naguborna Tim Eriksson och Vilhelm Blomberg är nöjda med framgången för sin restaurang Food Fellows som öppnade den 10 maj.
— Det har gått förvånansvärt bra. Vi har fått mycket bra feedback och det är kul. Men köket är en aning för litet, sittplatserna för få och vi har lite brist på personal, säger Eriksson.
Food Fellows finns i lokalen där numera stängda Pub Niska hade verksamhet senast. Foto: Yascha Gilbert
Nagukillarnas hyreskontrakt är ettårigt. Tillsvidare är det oklart om de kommer att fortsatta med restaurangen nästa sommar.
— Det beror på hur läget ser ut vid slutet av den här säsongen. Men vi tror nog att vi kommer tillbaka, säger Eriksson.
På menyn finns hamburgare, revbensspjäll, pommes frites och ugnsbakad potatis med olika fyllningar.
— Hamburgaren som är gjord på närproducerade råvaror har varit populärast, säger Eriksson.
Han uppskattar att de som mest har sålt upp till 250 stycken på en dag.
Food Fellows hamburgare och ugnsbakad potatis med skagenfyllning. Foto: Yascha Gilbert
Restaurangen håller öppet mellan onsdag och söndag. Nu i juli håller de längre öppet än vanligt.
— Vi har öppet under samma dagar i augusti men drar ner öppettiderna lite grann. Vi har märkt att folk gärna vill gå längre ner mot stranden om kvällarna och då har vi färre kunder, säger Eriksson.
Food Fellows kommer antagligen att stänga dörrarna för den här säsongen någon gång i september.
Fr.v. Tim Eriksson och Vilhelm Blomberg. Foto: Yascha Gilbert
Läs också:
Nytt matställe öppnade i Nagu – ägarna vill satsa på sin hemort
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.