Pargasbor som permitterades från Silja öppnade grillkiosk i Nagu
Tanja och Katharina Grönqvist, (dotter och mor), är permitterade från Tallink Silja och öppnade grillkiosk i Nagu. Foto: Anja Kuusisto
Pargasbon Katharina Grönqvist vilade inte länge på lagrarna när hon fick permitteringsbeskedet från Tallink Silja.
Hon dammade av sitt ikraftvarande firmanamn, Toiminimi K. Grönqvist, under vilket hon för tio år sedan senast var företagare.
– Då hade jag ParGrill i Pargas vid sundkanten. Men sen började jag på Tallink Silja, där jag jobbar som servitris.
– Nu kontaktade jag Wilhelm Henriksson som äger den här grillkiosken och fick hyra den över sommaren.
Grillen på Kyrkbacken i Nagu är på en strategisk plats, mer mitt i byn kan man knappast befinna sig i Nagu.
Familjeföretag uppstod då dottern fick samma permitteringsbesked
Dottern Tanja är också servitris på Tallink Silja och fick förstås samma permitteringsbesked som sin mamma och hundratals andra anställda inom passagerartrafiken, i och med coronakrisen.
– Nu är vi här i stället. Vi är permitterade till 1 juli, men oberoende av hur det går sen lovar vi hålla grillkiosken öppen hela sommaren.
Kiosken finns mitt i byn, men det finns också svängrum för social distans.
Traditionell grillmat och alternativ även för veganer
Det som serveras kan beskrivas som traditionell grillmat, säger Grönqvist. Sådan är hon van att tillreda sedan tidigare också. Fiskburgare och en vegansk burgare finns också på menyn.
Mor och dotter Grönqvist har inte ens hållit öppet en vecka ännu, men starten har gått bra.
– Mottagandet har varit toppen, det är roligt.
Intill kioskens kundlucka finns handsprit och kunderna har lätt hålla avstånd när det finns svängrum runt kiosken.
– Nu till valborgshelgen hoppas vi förstås på folk, och på en fin sommar, säger damerna Grönqvist.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.