Paprika är årets grönsak – färggrann, hälsosam och allt oftare inhemsk
Trädgårdsförbundet tycker att finländarna borde äta mera paprika. Foto: Pixabay
Trädgårdsförbundet har utnämnt paprika till årets grönsak. Paprikorna är mångsidiga, goda, fräscha, färggranna och hälsosamma, skriver förbundet i ett pressmeddelande.
Grönsaken kommer ursprungligen från Centralamerika och blev en del av det finska köket på 70-talet. I dag äter finländarna drygt tre kilo paprika per person varje år och enligt Trädgårdsförbundet finns det rum för tillväxt.
Paprikan innehåller rikligt med C-vitamin och också andra hälsosamma näringsämnen, som bland annat försnabbar ämnesomsättningen.
Odlingen i Finland har också ökat till kring en miljon kilogram per år. Odlingarna finns framför allt i Österbotten och i Egentliga Finland. Chili är en slags paprika som är populär bland hobbyodlare, speciellt bland unga män.
Paprikan innehåller rikligt med C-vitamin och också andra hälsosamma näringsämnen, som bland annat försnabbar ämnesomsättningen.
Odlingen i Finland har också ökat till kring en miljon kilogram per år. Odlingarna finns framför allt i Österbotten och i Egentliga Finland. Chili är en slags paprika som är populär bland hobbyodlare, speciellt bland unga män.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.