Nyzeeländska burgare, varsågod! The Kiwi öppnar i klubben Naimas gamla lokal på Auragatan
Köksmästaren Alex McEnteer från Nya Zeeland har planerat menyn på nyöppnade The Kiwi. Foto: Emma Strömberg
I dag, fredag, öppnade den nya krogen Kiwi på Auragatan 6 i Åbo i samma lokal som nattklubbsmogulen Sedu Koskinens klubb Naima fanns innan. De nya ägarna Iwan Harries och Isaac Visser vill inte associeras med Koskinen. En del har undrat om det är nattklubbsaffärsmannen som bara försöker byta profil.
– Du får gärna skriva att vårt ställe inte har någonting med Sedu Koskinen att göra så att budskapet kommer fram, säger Iwan.
På en månad har de gjort om hela stället, bland annat tagit bort mellanväggar för att få en luftigare restaurangsida med utsikt mot Auragatan.
The Kiwi har öppnat i nattklubben Naimas gamla lokal. Naimas gamla skyltning finns ännu kvar. Foto: Emma Strömberg
Det finns fortfarande en nattklubbssida i det bakre rummet, men också den är omgjord.
– Jag skulle vara nöjd med bara restaurangen och baren, men det är ju dumt att inte ha klubbsidan öppen på helger när den nu finns, säger Isaac.
I samma komplex hade klubben Naima också en karaokebar. Iwan och Isaac har tagit över även den, men har inte ännu hunnit förnya det rummet.
– Det kommer att fortsätta att vara en karaokebar, men vi ska putsa bort Sedu Koskinen-prägeln, säger Iwan när han förevisar rummet med röda sammetsmöbler och barocktapeter och kristallkronor i taket.
Isaac Visser och Iwan Harries vill skapa ett avslappnat ställe dit man också kan komma och ta en öl ensam och snacka med personalen vid bardisken. Foto: Emma Strömberg
Isaac Visser är från Nya Zeeland och öppnade Aussie Bar på en åbåt i Åbo år 2012. Han driver också inredningsbutiken Anckar Interiör på Universitetsgatan i Åbo med sin fru Jennifer Anckar-Visser. De hade också en flytande butik i Nagu i sommar. Iwan Harris, som är från Wales i Storbritannien, fick jobb på Aussie Bar när den öppnade. Han flyttade till Finland år 2007 på grund av kärleken.
Vännerna och kollegerna började fundera på att det skulle vara bra att ha en krog som är öppen året om till skillnad från åbåten. När lokalen på Auragatan blev ledig tidigare i sommar gick allting väldigt snabbt från tanke till förverkligande.
På the Kiwi vill de satsa mera på restaurangsidan än på Aussie bar som har mer fokus på klubb- och barverksamheten. The Kiwi öppnar klockan 10 varje dag och stänger klockan 4 på natten på helger och vid midnatt, eller när sista kunderna gått hem, på vardagar.
Menyn består av burgare, pizza och fingermat som fish and chips och antipasti. Köksmästaren Alex McEnteer är från Nya Zeeland. Han började jobba på Aussie Bar när han flyttade till Finland för fyra år sedan. På frågan om varför han flyttade hit svarar han att det var de finska skogarna som lockade.
The Kiwi har ett stort utbud av hantverksöl, både på kran och på flaska. Bland annat brygger Kimito Brewing en egen New Zeeländsk öl för the Kiwi med recept och råvaror från Nya Zeeland.
Vegeburgaren kan fås med portobellosvamp (på bilden) eller med halloumi. Foto: Emma Strömberg
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.