Nytt café vid ekens rötter i Hangslax i Nagu – företagarna förverkligar en långvarig dröm
För Eliisa Kellberg har drömmen om ett eget café funnits med i bilden åtminstone i ett tjugotal år, om inte längre.
Den drömmen blev sann under hösten då hon tillsammans med sin man Tero Turunen öppnade Oak Tree Café i anslutning till bed & breakfast-inkvarteringen som tjuvstartade redan tidigare i somras via Airbnb-tjänsten.
Hon har tidigare bott bland annat i USA där bekanta haft inkvartering i en anrik, gammal byggnad i flera årtionden. Under tiden i Kalifornien har hon hjälpt till med att locka gäster från Finland och inspirationen till att ha ett motsvarande ställe i Finland har antagligen sina rötter där.
Caféet som också erbjuder sopplunch sex dagar i veckan öppnade på riktigt för en dryg vecka sedan då alla tillstånden blivit godkända.
Mikael HeinrichsAtt namnet blev just Oak Tree har sin naturliga förklaring. Precis utanför fönstret växer en stor, gammal ek och på bakgården finns en mindre.
– Eken står ofta för stabilitet och trygghet, den ger också skydd och grönska på sommaren, säger hon.
Delad glädje är dubbel glädje
Inkvartering erbjuds i tre rum på övre våningen medan paret har sin egen bostad i ena änden av huset. Men det är vardagsrummet, där cafét ligger, som är navet i det hela.
– Det här handlar egentligen mer om en livsstil än något annat, eftersom vi samtidigt öppnar vårt hem. Tanken är att vi ska kunna erbjuda ett slags vardagsrum för alla Nagubor, berättar Eliisa Kellberg som ansvarar för cafésidan.
Kaffet tillreds av nymalda bönor, något som hon ser som en självklarhet.
– Det ska vara något litet extra. Över lag satsar vi på kvalitet och småskalighet, litet vardagslyx helt enkelt. Vi kommer också att ha lokala produkter till salu, det är redan nu flera som erbjudit sina produkter till oss, berättar hon.
Kärlek vid första ögonkastet
Tajmingen är inte den allra mest typiska, men beslutet att öppna på hösten har tagits väl emot.
– Det har helt klart funnits ett behov av den här typen av service också utanför den huvudsakliga säsongen. Många vistas längre tider på sina stugor och distansjobbar då det är möjligt. Åtminstone tills vidare håller vi öppet från tisdag till söndag, säger hon.
Det handlade om kärlek vid första ögonkastet då paret hittade stockhuset från 1910 alldeles invid Skärgårdsvägen som var till salu. En tursam googlesökning låg bakom fyndet. De kände sig hemma direkt.
Mikael Heinrichs– Jag vet inte om det här var en barnslig önskedröm, men samtidigt kändes det som att alla bitar nu föll på plats. Men vi känner till att det finns en efterfrågan och har gjort våra kalkyler och bekantat oss med turismstrategin, säger hon.
– För oss är skärgården egentligen något nytt och helt annorlunda, trots att vi bott i huvudstadsregionen och har en stuga på en ö i Insjöfinland. Men vi sökte hela tiden efter ett ställe nära havet med lugn och ro, säger han.
Det finns en del planer på aktiviteter, men i första hand är det lugnet som lockar. Någon enstaka musikafton kan det bli, eventuellt också yoga i någon form. Termerna ”cozy” och ”laid back” upprepas flera gånger under samtalet. Mysigt och avslappnat.
– Läget är också utmärkt med tanke på cyklister och andra som rör sig längs Skärgårdsvägen, all service måste inte ligga på Kyrkbacken, säger han.
Och visst ligger det något speciellt i stämningen i ett gammalt stockhus, det kommer man inte ifrån.
Företagandet en livsstil
Båda två talar varmt om sin nya omgivning och har känt sig välkomna i Nagu från den allra första dagen. Båda har en företagarbakgrund och har dessutom arbetat med utbildning i olika sammanhang. Koncepten med att arbete och fritid och arbetsplatsen och hemmet ”flyter ihop” känns inte främmande för någondera.
– Vi kör väl på ett slags ”Clint Eastwood”-koncept här, han är 91 år och fortfarande aktiv som regissör och gör det han tycker om att göra, skrattar han.
– Jag njuter i min tur av alla personliga möten, eftersom jag är något av en översocial personlighet, säger hon.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.