Nya rödviner — och ett portvin som får fulla poäng!
428937 J.W. Huesgen Pinot Noir 2016 från Tyskland. Medelfylligt. Medelstarka tanniner. 4 gram socker. Smak: hallon, körsbär, mogna tranbär och aningen kryddor. Passar till: pasta, pajer, sallader och bara som sådant. Kostar 10,49 euro. 3 glas.
420357 El Senat de Montsant 2016 från Spanien. Druvor: Garnaca, Cari nena och Syrah. Medelfylligt. Medelstarka tanniner. Smak: plommon, blåbär, björnbär, kryddor och något blommigt. Passar till: tapas, pajer,oxkött och gris. Kostar 11,98 euro. 3 glas.
408087 OttoBucce Piemonte Rosso 2015 från Piemonte i Italien. Druvor: Barbera och Bonarda. 9 gram restsocker. Medelfylligt. Medel höga tanniner. Smak: körsbär, skogsbär, lite vanilj. Passar till får, gris, pasta eller som sådant. Kostar 10,49 euro. 4 glas.
450917 La Selva Morellino di Scansano 2017 från Toscana i Italien. Drvor: Sangiovese och Merlot. Medelfylligt. Medelhöga tanniner. Smak: skogsbär, körsbär, tranbär och lite rosépeppar. Kostar 14,29 euro. 3 glas.
452377 Terrunyo Cabernet Sauvignon 2015 från Maipo i Chile. Mycket tanninrikt och mycket fylligt. Vinet mognade 15 månader på franska ekfat. Smak: Svarta vinbär, mörka körsbär, boysenbär, rökig paprika, örtigt och eksmak. Passar till vilt, renstek och starka hårda ostar. Kostar 29,98 euro. 3 glas.
424387 Santa Rita Casa Real Cabernet Sauvignon 2014 från Maipo i Chile. Vinet mognade18 månader i franska ekfat. Mycket fylligt och tanninhaltigt. Smak: mörka körsbär, boysenbär, choklad, ek och något kryddor. Passar till kraftiga kötträtter och hård lagrad ost. Kostar 47,89 euro. 3 glas.
468447 Gran Araucano Cabernet Sauvignon 2014 från distriktet Rapei Chile. Vinet mognade 18 månader i franska 225 liters ekfat, varav 70% nya och resten ett år gamla. Mycket fylligt, kraftiga tanniner Smak: mycket kraftigt svarta vinbär, björnbär, körsbärssylt, svartpeppar och eksmak. Passar till kraftiga kötträtter och starka hårda ostar, t.ex. Old Amsterdam eller Mona Lisa. Kostar 38,50 euro. Minst 2 glas.
Portvin
322404 Noval 10 Year Old Tawny Port. Socker 110 gram (mäts alltid per liter.) 19,5% alkohol. Sött. Smak: fikon, plommon, dadlar, choklad, lite mocka och svagt aprikos. Passar till tunna pepparkakor och på dem mögelost t.ex. Saint Agur och detta ypperliga portvin därtill. Passar också till bakverk, söta efterrätter, kraftiga hårda lagrade ostar eller bara att njuta av. Kostar 17,90 för 0,375 liter. 5 glas.
Aarno Magnusson
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.