Ny krögare på Söderlångvik gård – kändiskock öppnar bistro och kafé i maj
Söderlångvik gård öppnar säsongen med en ny krögare vid rodret i sin restaurang. Han heter Sami Tallberg och slår den 2 maj upp dörrarna till nya Ateljé Sami Tallberg x Söderlångvik.
Det här berättar gårdens ägare Föreningen Konstsamfundet i ett pressmeddelande. Verksamheten beskrivs som bistro och kafé och den kommer att hålla öppet alla dagar hela sommaren.
– Min passion och meningen med mitt liv är att göra Finlands natur och allt det unika och vilda den erbjuder tillgängligt för alla. På Ateljé Sami Tallberg x Söderlångvik bjuder vi gästerna på en härlig mix av närproducerade råvaror och italienska smaker i en underbar miljö, säger Sami Tallberg i pressmeddelandet.
Tallberg är prisbelönt kock, vildörtsentusiast och matskribent.
Arkiv/Robin SjöstrandLÄS OCKSÅ
Mycket på gång på gården
Enligt meddelandet kommer år 2023 att gå till historien som året då besöksnäringen på Söderlångvik gård lade in en högre växel.
Parallellt med att gårdens nya vd Annika Jansson tillträder senare i mars, görs också en visuell förändring. Gårdens ursprungliga, av Erik Bruun designade logo, tas till heders igen. Den har med varsam hand anpassats till 2020-talet av grafikern Jessica Leino.
LÄS OCKSÅ
Söderlångvik gård har valt sin nya vd – flyttar in i marsKonstsamfundet har stora förväntningar på utvecklingen på gården de kommande åren. Men redan nu konstateras det att allt fler besökare de senaste somrarna hittat till Söderlångvik.
Utöver restaurangen består gården av ett museum, trädgård, naturstigar och cirka 30 sommarvillor som hyrs ut.
– Vi är glada över besökarsiffrorna de senaste åren, men nu är målet både att nå ut till nya grupper och att locka våra vänner från förr att komma igen, säger Konstsamfundets vd och Söderlångvik gårds styrelseordförande Stefan Björkman i pressmeddelandet.
Pressbild9.3.2023 kl. 12.15: Info tillagt om Tallberg.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.