Nu skördas den första nypotatisen i Houtskär – på måndag dyker 3 ton Timo upp i butikerna
Peter Karlgren, potatisodlare i Houtskär, ska precis ut och lassa när ÅU ringer upp honom på lördag. Idag har han och två andra börjat skörda årets allra första nypotatisar.
Likt vinterdäcksbytet i oktober, kan denna årliga händelse verka tidig för en icke-insatt. Men enligt Karlgren är potatisarna väntade.
– De senaste sju-åtta åren har vi alltid tagit upp potatisen de sista dagarna i maj, så de börjar bli tradition.
Fjolårets potatis togs upp precis tre dagar tidigare, den 26 maj, minns Karlgren.
Potatisarna som skördas nu sattes den 23 mars, och den första skörden består av 3 ton potatis. På måndag körs den ut till butikerna i Åbo, Tammerfors och Helsingfors – i tid till studentkalasen.
Potatissorten Timo är först ute, Siikli och Annabelle anländer senare i säsongen.
Hur avnjuter då potatisodlare Karlgren själv nypotatisen?
– Med smör och sill.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.