Nu ska kompetensen höjas inom turismnäringen – nytt projekt riktar sig till både nybörjare och erfarna företagare
I efterdyningarna av coronaepidemin har många restaurangarbetare sökt sig till andra branscher och det råder skriande brist på kunnig personal.
Yrkeshögskolan Novia har därför startat ett tvåårigt projekt kallat Kompetensboost.
Syftet är att höja kompetensen hos dem som redan jobbar eller planerar att börja jobba inom turism- och restaurangbranschen, säger projektledare Ida Helle.
– Vi vill stöda branschen och erbjuda kompetensutveckling för intresserade i hela Svenskfinland, från Österbotten till Egentliga Finland och västra Nyland.
Novia är huvudman för projektet men man samarbetar med flera andra läroinrättningar – Axxell, Optima, Yrkesakademin i Österbotten och Evangeliska folkhögskolan i Svenskfinland. Finansiär är Skols – Servicecentret för kontinuerligt lärande och sysselsättning.
Kurser för både nybörjare och erfarna företagare
Kursutbudet är digert och mångsidigt. I vår börjar kursen ”Introduktion till turismbranschen”. Som namnet säger lämpar den sig för personer utan erfarenhet av branschen, men som vill lära sig grunderna i arbetet, säger Axxells turismlärare Björn Widenius.
– För att delta i kursen krävs ingen erfarenhet och den passar till exempel ungdomar som söker sommarjobb på restaurang. Tanken är att göra tröskeln så låg som möjligt för folk som vill jobba inom branschen.
På kursen som är gratis har man också möjlighet att kostnadsfritt erhålla alkohol- och hygienpassen.
Kompetensboost riktar sig också till företagare som redan är verksamma i branschen. De kanske vill lära sig mera om hur man marknadsför sig på sociala medier, hur man paketerar och säljer upplevelser eller hur man bäst bygger upp nätverk med potentiella samarbetspartners.
En viktig punkt i planeringen av kurserna har varit att lyssna på företagarna och vara lyhörd för deras önskemål, säger forskningsledare Hanna Guseff.
– Vi har utgått från branschens behov av kompetensutveckling. Man kan till exempel lära sig hur man som teamledare bäst tar hand om sin personal under olika tider. Då det är lågsäsong kanske man har bara två anställda, under högsäsong 30. Då handlar det om helt olika sätt att leda.
Vissa av kurserna är online, andra kräver fysisk närvaro. Fördelen med att kombinera de olika studieformerna är många, säger Ida Helle och Hanna Guseff.
– Nu kan en studerande från Kimitoön delta i en kurs som ordnas av en läroinrättning i Österbotten. Vissa on line-kurser ordnas också kvällstid vilket passar bra för företagare som kanske är fullt upptagna med sina jobb på dagarna.
Alla kurser är gratis. Mera information Kompetensboost finns på adressen novia.fi/kompetensboost.
– Det här är världens chans att utbilda sig inom branschen, säger Guseff.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.