Nu får man glass på hjul längs ån — glass tillverkad i Åbo är nyaste tillskottet
Eme Tuomi serverar glass till familjen Lindman. Bus Gelato har sedan tidigare försäljning i Helsingfors men kom till Åbo i våras. Foto: Emma Strömberg
Bus Gelatos försäljningscyklar har cirkulerat längs Aura å sedan valborg. De har två glasscyklar i Åbo. Försäljaren Eme Tuomi berättar att folk har varit nyfikna på vad det är för en kärra, och glassarna har varit populära.
Företaget är från Lahtis och de har sedan tidigare glasscyklar i Helsingfors.
Den mera lokala glassproducenten Nordic Gelato Company började sälja glass på hjul i Åbo i måndags. All deras glass är glutenfri och vegansk och den tillverkas i Hansängen i Åbo.
Företagarna Mikko Niemelä och Heidi Lindroos-Kantonen började tillverka glass förra året, men då var det främst till privata tillställningar och evenemang. Men i maj öppnade de en glasskiosk i Nådendal i en av stadens äldsta kiosker från år 1902 vid hamnen i gamla staden.
De använder inhemska råvaror och har både sorbet och glass som är baserad på havremjölk.
Produktionen är småskalig, och deras mål är inte heller att ta sig till S- och K-kedjans sortiment, utan att utöka direktförsäljningen och försäljning till restauranger istället.
Men Niemelä har också ett annat arbete för tillfället och glassproduktionen är mera en hobby, så han hoppas att företaget skulle kunna växa så mycket att han kunde satsa på glassen på heltid.
De inhemska glassföretagen Kolme kaverin Jäätelö och Jymy står som referenspunkter.
– De startade också med en glassmaskin och nu är de seriösa glasstillverkare på marknaden, säger Niemelä.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.