Mikrobryggeri i Pikis satsar på havreöl
Arkiv/Ville Poutanen
Bryggeriet Kuninkaantien panimo i Pikis producerar numera öl av havre.
Bryggeriet satsar på ofiltrerade hantverksöl som produceras enligt tyska renhetsstandarden ”reinheitsgebot”. Ölet smaksätts bara med humle och inga andra tillsatser.
De första satserna av ölet Tuorlan kaura är nu klart och har levererats till butiker och en del utvalda restauranger.
Det är bryggmästaren Niko Hurskainen som har tagit fram det nya ofiltrerade ytjästölet. Det har tillverkats av skrädmjöl från Pemar och receptet är hemligt.
I bryggeriets sortiment finns sedan tidigare vete-, pils-, och lageröl.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.