Mars bjuder på fina viner och en nära perfekt Pinot Gris
Våren närmar sig och det betyder mer vitt och rosé bland nyheterna i vinhyllan. ÅU har plockat ut sex intressanta viner att titta närmare på just nu.
Stift Klosterneuburg Grüner Veltliner 2020, 12,86 €
Niederosterreich, Österrike
Varunummer: 585467
3,5/5 stjärnor
Grüner veltliner är en druva som ofta uppvisar stor fruktighet och väger ibland upp det med lite örter och kryddor i aromerna, och det här prisvärda viner, som kommer från en vingård just utanför Wien, följer de linjerna utan större åthärvor.
Vinet är torrt, men inte påtagligt så, tack vare den stora fruktigheten. Det är syrligt, lättdrucket och ganska rättframt, utan att för den skull vara tråkigt.
Det är inte det bästa vinet i hyllan, men sett till priset så funkar det bra som sällskapsvin eller till pastarätter.
Jean Biecher Pinot Gris Édition Terroirs Biodynamic 2020, 19,98 €
Alsace, Frankrike
Varunummer: 533887
4,5/5 stjärnor
Ett av Alkos teman för specialpartierna i mars är druvan Pinot gris. De viner som lyfts fram återspeglar flera intressanta variationer av druvan, och det här ekovinet från Alsace är en fin representation av hur ett klassiskt Pinot gris är när det är som bäst.
Aromerna är milda, men fruktiga, av honungsmelon, citrus, aprikos och mango. Men här finns också kryddighet i botten och en angenäm ton av gräddkola, som gör helheten intressant.
Vinet innehåller endast åtta gram restsocker, men klassas ändå som halvtorrt av Alko, och jag är benägen att hålla med. Den sötma som finns i botten balanserar vinet på ett perfekt sätt och lyfter fram den varma kryddigheten i eftersmaken. Vinet är välbalanserat och munkänslan är mjuk, nästan silkeslen.
Kan drickas som det är eller till milda rätter med fågel.
Balfour Rose Brut 2017, 39,98 €
England
Varunummer: 517117
4/5 stjärnor
England börjar så småningom bli ett land att tala om i vinvärlden, och då främst deras mousserande viner. Det kommer inte nödvändigtvis några prisvärda viner från landet, som det sällan gör från länder med hög levnadskostnad, men för den som vill testa något nytt finns några alternativ på Alko just nu.
Ett av Alkos teman denna månad är roséskumpa och den här är alltså en sydostengelsk sådan. Vinet är tillverkat enligt champagnemetoden, och dessutom på champagnedruvorna Chardonay, Pinot noir och Pinot meunier.
Doften är återhållsam, men med en lätt arom av vildhallon och en rund underton av något som kunde vara aprikos. Här finns också rostade toner.
Vinet är mycket torrt och har en mycket hög syra, hela 9,2 gram per liter, så den som har svårt för väldigt syrliga viner ska hålla sig borta.
Men i övrigt är helheten trevlig, med en tydlig kropp och fin fruktighet.
Kan drickas som det är, men funkar tak vare den höga syran också utmärkt som aperitif och till kanapéer eller motsvarande plockmat.
Deltetto Suasì Rosato 2020, 15,98 €
Italien
Varunummer: 464907
3,5/5 stjärnor
Den här månaden har Alko tre teman bland specialpartierna och det tredje är Nebbiolodruvan, en druva som främst är känd för viner som Barolo och Barbaresco. Men det finns också möjlighet att testa druvan i rosévinsversion, med det här vinet, som precis som de två nämnda vinerna kommer från regionen Piemonte.
Druvorna till vinet är speciellt utvalda och skördas tidigare än om de skulle användas till rödvin ¬¬– detta för att få en högre syrlighet, och därmed fräschhet, i det slutliga vinet.
Doften är klart rödvinbärig med en anstrykning av jordgubbe. Smaken är syrlig med samma aromer som i doften, plus en lätt ton av körsbär och en gnutta kryddighet. Det är välbalanserat, fräscht och bärigt, precis som ett bra rosévin ska vara – sommar i en flaska.
Funkar bra som aperitif eller till grillat ljust kött.
Nittnaus Zweigelt Heideboden 2020, 9,14 € (0,375l)
Niederosterreich, Österrike
Varunummer: 479894
4/5 stjärnor
Österrikiska röda viner är inte direkt berömda för sin fyllighet, och det är heller inte fallet med detta vin, om kommer på halvflaska och är gjort på druvan Zweigelt. Men det uppvisar trots det en bärig rundhet och mjukhet som österrikiska röda ofta saknar.
Doften är för mig överväldigande mycket åkerbär, men för den som saknar den doftreferensen så duger kanske skogsbär, som boysenbär och hallon. Här finns också något skogigt och örtigt i doften.
Vinet i sig är medelfylligt, men med en tydlig kropp och medelhög syra, som nästan får mig att tänka på yoghurt. Helheten är komplex med bär, kryddor och örter, och munkänslan är mjuk.
Om du vill dricka det med mat så funkar rökt kött troligen utmärkt, gärna med något gräddigt eller krämigt – varför inte en pasta carbonara?
Antonutti Cabernet Franc, 13,80 €
Friuli, Italien
Varunummer: 422097
4/5 stjärnor
Cabernet franc är traditionellt en Bordeauxdruva, där den används i blandningar. Men på senare år har det också blivit mer vanligt att hitta druvan i endruvsviner från sydligare länder, där den hinner mogna bättre och uppvisa mer av sin karaktär.
Det här vinet från Fruili i norra Italien är ett prisvärt exempel på hur det ovannämnda görs på ett bra sätt.
Doften är fullspäckad med örtighet som mynta eller eukalyptus med en sidoton av svartpeppar. Under den ligger en matta av mörka bär, som till exempel blåbär och björnbär.
Vinet är fylligt och tanninrikt, och det är bärigt utan att vara tungt. Smaken är förvånansvärt fräsch där bärighet, kryddighet och örtigheterna balanseras väl.
Det är ett vin som passar till mustigare grisrätter eller grytor, men funkar också bra på egen hand.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.