Konkurs hotade anrik pizzeria i Åbo – nu har Napoli ny företagare
Den långlivade restaurangen Napoli i centrala Åbo byter ägare. Emmi Kielo, 34, tar över verksamheten och tänker inte ändra på konceptet.
I april öppnas dörrarna igen och då fortsätter Åbos näst äldsta pizzeria med att servera pizza i vanlig ordning.
Det var i december i fjol som Napoli ansökte om konkurs. Då ringde Kielo upp den tidigare ägaren Stellan Hartman.
Hartman bedrev verksamheten i 27 år och sålde sedan restaurangen åt företagarna Iiro Toivanen och Pauliina Kortemaa, som nu efterträds av Kielo.
– Jag hade inte planer på att starta företag i Åbo, men då möjligheten uppenbarade sig tog jag den, säger Kielo om att flytta till Åbo med familjen.
Enligt Kielo tänker hon inte ändra på restaurangens koncept. Produkten är pizza och det serverar Napoli i fortsättningen också.
– Det samma gäller inredningen i restaurangen. Just nu pågår en rörrenovering i lokalen. Samtidigt passar vi på att förnya enstaka bänkar och bord, men i övrigt ser det ut som tidigare här då vi öppnar i april.
En samlingsplats för Åboborna. Så beskriver Kielo restaurang Napoli i korsningen av Trädgårdsgatan och Skolgatan. Restaurangen öppnades år 1976, bara ett år efter pizzerian Dennis på Slottsgatan.
– I Åbo är konkurrensen hård. Jag tror att Napoli är speciell med sin historia och plats. Det som har visat sig fungera skulle vara dumt att ändra på, säger Kielo.
Kielo flyttar från Nystad till Åbo. Där arbetade hon som restaurangchef och skötte samtidigt marknadsföringsuppgifter.
I Åbo kommer Kielo att synas såväl i köket som i restaurangen.
Emmi Kielo
Ålder: 34.
Utbildning: Kock. Kielo har också en yrkesutbildning inom marknadsföring och försäljning.
Familj: Gift och mamma till Siiri, 10 år, och Aila, 2 år.
Fritidssysslor: Njuter av mat och spenderar mycket tid med familjen.
Favoritpizza: Margherita.
Bästa med Åbo: Åboborna. De är väldigt vänliga och sociala, säger Kielo.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.