Kock från Åborestaurang har chans att vinna nationell pizzatävling
Pressbild
Akseli Mäki från restaurangen Tårget är den enda kocken från Åbo som har chansen att vinna den nationella pizzatävlingen Pizzamestari 2019.
Tävlingen ordnas för andra gången i år, och ger professionella en chans att framhäva sin egen yrkeskunskap och karriär. Juryn leds av kocken och restaurangföretagaren Pekka Terävä, som berätta att syftet är att uppmärksamma pizzan och finskt kunnande då det gäller den.
De som ville delta fick skicka in recept samt bilder på sina egna pizzor.
Till semifinalen valdes åtta kockar/köksmästare:
Akseli Mäki, Tårget, Åbo
Alberto Neri, Fat Lizard, Esbo
Daniele Matteoni, Pizzabistro Marco Polo, Vasa
Imran Ali, Classic Pizza, Helsingfors
Jere Heinonen, Pizzala, Helsingfors
Martin Harmina, Strandhovet, Närpes
Matteo Macaluso, Daddy Greens Pizzabar, Helsingfors
Miguel Papaianni, Capperi Oy, Helsingfors
Smaken, arbetsmetoden och uppbyggnaden är det som kommer att bedömas. Till finalen, som ordnas på ”Fastfood & Café & Ravintola”-mässan i Helsingfors den sjunde mars, väljs fyra personer.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.