Kimitoskola kammade hem första priset i skolmatstävling
En grupp sjätteklassare hjälper till i Amosparkens skolkök. På bilden Isac Jalonen, Alva Toljander, Fanny Holmström och Linus Forsman. Foto: Kimitoöns kommun
Amosparkens skola i Kimito har vunnit Atrias tävling i skolmat.
Skolmaten i Finland fyller i år 70 år och Atria är en stor leverantör av köttprodukter till skolköken.
Tävlingen gick ut på att låta skolelever göra något som har med skolmat att göra.
Många elever trivdes så bra i köket att de frågat när de får hjälpa till igen
I Amosparkens skola, bjöd kökspersonalen in årskurs sex för att tillsammans med personalen göra upp en meny för en hel vecka och tillsammans med personalen också tillreda maten.
Handledningen sköttes av kökspersonalen
Klassen delades in i fem grupper så att en grupp deltog i köksarbetet per dag.
-Grupperna fick vara med om alla arbetsmoment i köket, berättar Birgitta Parikka kost- och städchef i Kimitoöns kommun. Allt från att planera, duka, tillreda, städa undan och så vidare.
-Och det gick jättefint. Många elever trivdes så bra i köket att de frågat när de får hjälpa till igen, skrattar Parikka och tillägger att inga lärare var involverade i jobbet utan kökspersonalen handledde eleverna från början till slut.
Hönsfrikassé till lunch
I skolmatstävlingen skulle någon av de traditionella skolmatsrätterna leverlåda, hönsfrikassé eller dillkött ingå.
I Amosparkens skola valde man att tillreda hönsfrikassé en av dagarna. Det innebar att eleverna fick vara med om att både koka hela broilrar och stycka dem.
Resten av veckan bestod menyn av rätter som eleverna gillar alldeles särskilt. Till exempel bjöds det på tortillor en av dagarna
-Tävlingsjuryn tyckte att vår skolmatsvecka har en fostrande aspekt och att konceptet lätt går att kopiera och utnyttja också i andra skolor eller daghem. En hel dag i köket väcker också intresse för själva yrket, säger Parikka.
Elever och personal uppvaktades på tisdagen av Atrias representant.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.