Kimitobryggeri flyttar till större lokaler i Vreta
Kimitobryggaren Jonas Sahlberg. ÅU-foto
Om allt går enligt planerna så startar Kimito Brewing Ab verksamhet på Vreta industriområde i februari.
Bryggeriet finns nu vid S:t Andreasvägen på andra sidan av Kimito centrum men behöver mer rum för att kunna utveckla verksamheten.
– Det handlar inte nödvändigtvis om att öka volymen utan mer om att ha plats att lite försöka nya grejer och att få det mer praktiskt ordnat. Nu vet vi hur allt fungerar, åt vilket håll tankarna ska vara svängda för att man ska komma åt och så vidare, säger Jonas Sahlberg.
Tillsammans med sin fru Stina Meller-Sahlberg har han nu i ett par år utvecklat populära ölsorter, och den gångna sommaren – då många var törstiga på grund av hettan – så var det strykande åtgång.
– Nu är det kanske lite lugnare. Med god planering tror vi att vi kunde genomföra en flytt i februari utan att tappa beställningar, säger han.
Flytten innebär att butiken vid S:t Andreasvägen nu har stängt, när allt är klart för öppning i den nya lokalen på industriområdet öppnar butiken där.
Lokalen finns i den så kallade Kellfri-hallen (kallas så efter en tidigare hyresgäst). Hallen köptes tidigare i höstas av Kimitoöns kommun. Hallen ger många möjligheter då det finns rum för bryggeri, kontor och butik och stora ordentliga lagerutrymmen.
– Det är en väl hållen industrihall, varm och torr, med lastbryggor och bra läge. Självklart finns det mycket att göra på en gammal hall, men vi börjar med att fixa det invändiga och så tar vi det utvändiga pö om pö, säger Jonas Sahlberg.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.