Julbord i Bromarv i juli är uppskattat av sommargästerna – ”Det påminner lite om studietiden”
På Skatafé i Bromarv serverades det julmat under onsdagen. Julmusik spelades på restaurangen och gästerna önskade varandra god jul.
Då Jenny Westberg, ägare av Skatafé berättade om sin idé med julbord i juli för sina bekanta tänkte frågade de att om folk verkligen vill ha julmat på sommaren. Men nu är det andra året hon kör konceptet på Skatafé och buffén är mycket uppskattad av kunderna.
Fredrika Blomqvist– Redan för fem år sedan när jag tog över Skatafé lekte jag med tanken att ordna ett julbord i juli. Men det var så mycket annat att lära sig det första året.
Men i fjol ordnade hon ändå för första gången en julbordsbuffé.
– Responsen vi fick ifjol på julbordet var positiv och i år har vi haft en förhandsbokning som blev fullbokad, så jag tänker att vi gör det till en tradition, säger Westberg.
På julbordet hittas julskinka, palvad skinka, olika sorters fisk och tre olika lådor. Till efterrätt finns glögg, pepparkakor och julstjärnor. Speciellt lådorna och skinkan brukar gå bra åt på Skatafés julbord berättar Westberg.
Fredrika Blomqvist– Man äter så mycket grillmat och typisk terrassmat på sommaren, så det blir en ganska tvär brytning med vad man är van vid. Eftersom vi bara är öppna under sommaren ville vi baka in sådant som året runt-restauranger kan erbjuda, säger Westberg.
Hon berättar att kunderna brukar bli förvånade över hur gott det är med julmat i juli.
Fredrika BlomqvistBland gästerna finns Kati och Sune Lang från Pojo. De brukar ofta besöka Skatafé under sommaren eftersom de har en stuga vid Kvarnträsket. Båda två uppskattar Skatafés julbord.
– Det är lite humor i att äta julbord i juli. Vi är inga riktiga julmänniskor, förra året reste vi bort under julen. Julen i sig är okej om den är stillsam och med god matj, men hysterin före julen tycker vi inte om. Här är det någon annan som lagar maten och man får bara sätta sig vid bordet och äta, det är perfekt, säger Kati Lang.
– Det påminner lite om studietiden, jag tror att det fanns något motsvarande då, säger Sune Lang.
– Jag tänker att det säkert är så här som de har det i Australien när de firar jul där, säger Kati Lang.
Båda två är mycket nöjda med Skatafé och julbordet.
– Om det ordnas nästa år igen och om vi har lägligt så kommer vi säkert igen hit och äter julbord, säger Sune Lang.
Fredrika BlomqvistVid ett annat av borden har ett större sällskap, alla iklädda tomteluvor, samlats för att äta julmat. I sällskapet finns Antti och Kristina Virtanen från Skövde i Sverige, Annette och Christopher Löfman från Stockholm, Iris Suokko från Pemar samt Harri Heino och Alice Sundvik från Västanfjärd.
– Det här är som vårt vardagsrum. Vi har en stuga här på andra sidan, säger Heino och pekar över vattnet.
Det är andra året som Heino deltar i Skatafés julbord och berättar att det för deras del nog blir en tradition bara de har lämpligt att delta.
– Jag blev förvånad när jag hörde att det skulle finnas ett julbord här i juli, säger Antti Virtanen.
Efter maten planerar de att återvända till stugan och ta ett bad i badtunnan.
– Kanske vi behåller tomteluvorna på i baljan och kanske det blir en glögg, säger Heino.
Fredrika BlomqvistCarita Helenius har stuga i Bromarv och för henne är det andra gången hon äter julmat på Skatafé.
– I fjol tänkte vi att det lät intressant och att vi måste fara och se vad det handlar om, säger Helenius.
Lådorna och skinkan är Helenius favoriter på julbordet i sommar.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.