Invånare på Kimitoön ryter till om helfabrikat i skolmaten – 200 underskrifter på mindre än ett dygn
Diskussionen om Kimitoöns planer på att minska köksdimensionen med 15 procent i de kommunala köken har tidvis gått het på sociala medier.
Nu har kommuninvånare engagerat sig genom ett elektroniskt invånarinitiativ, där undertecknarna anser att detta sparobjekt – maten till barn och äldre – inte är okej. De vill att beslutsfattarna backar.
Undertecknade, samt många fler, anser att det här inte är okej. Det är viktigt att de som får en stor del av sin dagliga kost från kommunens kök får mångsidiga och hälsosamma måltider. Vi anser att beslutet ska återtas, den stora andelen hel- och halvfabrikat ska slopas samt att salladsutbudet ska återgå till det normala (gäller även mellanmålen).
Ur invånarinitiativet
I initiativtexten nämns bland annat att mellanmålsfrukten i skolorna dras in, att lokala producenter påverkas då andelen färdig mat ökar och att kommunen frångår tanken om att maten ska vara hemlagad. Det här skrev ÅU om tidigare i oktober.
Engagerade snabbt många
Initiativet går under rubriken Återta besparingarna inom köksfunktionen och hade vid lunchtid på onsdag samlat närmare 200 namn, på mindre än ett dygn.
Enligt Kommunförbundet ska invånarinitiativ behandlas av fullmäktige inom sex månader om undertecknarna utgör minst två procent av kommunens invånarantal. För Kimitoöns del innebär det här cirka 135 namn.
”Fel ställe att spara på”
– Det här är fel ställe att spara på. Barn och äldre får en stor del av sin mat från kommunala kök, då är det viktigt att maten är bra, säger initiativstartaren Ninni Lindroos.
Hon bor i Vestlax och har två barn i dagisålder. För henne är det här en viktig sak. Lindroos har pratat med fler föräldrar, som alla konstaterat att något måste göras.
– Det känns viktigt att maten är gjord på plats, att den är näringsrik, hälsosam, och ger barnen ork, säger Lindroos och poängterar att det finns barn för vilka skol- eller dagismaten är det enda varma målet de får under en dag.
– Min uppfattning är att skolmaten på Kimitoön är bra och något vi kan vara stolta över. Jag anser att då barnen på Kimitoön dessutom ges chans att vara med i köken för att se hur maten tillreds får de respekt både för maten och för dem som tillreder den.
Sparar 140 000 euro
Fullmäktige fattade i juni ett principbeslut om att genom minskade arbetstimmar i köken spara 15 procent i de kommunala köken från och med nästa år.
Det här innebär bland annat att hel- och halvfabrikat används till 50 procent i köken, något man redan börjat pröva på. Genom denna lösning skulle Kimitoön spara 130 000-140 000 euro per år.
Att spara på köksfunktionen är en del av Balans 2020-sparprogrammet och ingick i utredningen om servicenätet på Kimitoön.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.