Inga problem med personalbrist för nya Hamburger Börs – tog hjälp av sitt rykte
På måndag slår nybyggda hotellet Hamburger Börs upp dörrarna för Åboborna officiellt, och hotellet som numera drivs av Scandic gör det med en personalstyrka som är både fullständig och välmeriterad.
Detta trots att både hotell- och restaurangbranschen har upplevt en stor arbetskraftsflykt under coronapandemin.
– Vi hade stor draghjälp av Hamburger Börs rykte under rekryteringsprocessen och vi hade gott om sökande till både hotellet och våra restauranger, säger Mikko Henriksson, som är chef för alla Scandics hotell i Åbo.
Hotellet kommer att ha en spanskinfluerad restaurang i bottenvåningen och en traditionell cocktailbar uppe på takterassen.
Pia Heikkilä– Vi har dessutom festutrymmen i gamla delen av Börshotellet, som man kan hyra vid behov. Där ordnar vi också middagar vid större tillfällen. Bland annat har vi två dukningar av en farsdagslunch på kommande, men de är slutsålda. Under julen kommer vi att ha motsvarande koncept, så att Åboborna ska kunna uppleva de nyrenoverade lokaliteterna.
Är allt klart i övrigt inför invigningen på måndag?
– Nej, absolut inte, det är ju bara fredag, säger Henriksson och skrattar.
– Men vi har ju helgen på oss och tills måndag så ska allting vara i sin ordning.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.