Hesburger ber om ursäkt för dåliga arbetsförhållanden – ska nu vidta åtgärder
Snabbmatskedjan Hesburger hamnade i rejält blåsväder i höstas, då anställda bland annat uttalade sig till Yle om dåliga arbetsförhållanden.
Det kom fram att anställda tvingats jobba utan pauser, inte hunnit äta och att arbetstakten överlag varit orimlig.
Den utredning som Hesburgers grundare och styrelseordförande Heikki Salmela lovade utföra är nu klar.
Snabbmatskedjans operativa chef Vesa Viitanen säger att digert material visar att ledningen och personalen inte haft en tillräckligt öppen dialog.
— Våra mål har lett till att en del av restaurangerna drivs på ett sätt som är för mycket inriktat på att vara vinstgivande. Vi har inte lyssnat tillräckligt mycket på personalen. Nu ska det ske förändringar, säger Viitanen i ett pressmeddelande.
En stor utmaning har också varit coronapandemin och att restaurangerna kan få beställningar via så många som sex olika kanaler.
— Även om vi ökat på antalet anställda i samma takt som kundantalet och antalet beställningskanaler ökat, har åtgärderna inte varit tillräckliga, säger Viitanen.
Personalrekryteringen har också varit svår under coronapandemin — det har drabbat även andra företag i restaurangbranschen.
Hesburgers vd Kari Salmela ber om ursäkt och säger att han tror att Hesburger kommer att vara en bra arbetsplats för unga att inleda sina karriärer på i fortsättningen.
En lång rad åtgärder
Hesburger listar en lång rad åtgärder som ska förbättra arbetsförhållandena.
Några exempel: En anonym responskanal för anställda tas i bruk, restaurangcheferna ska få mera stöd i sitt förmansarbete och de ska även kunna påverka utformningen av de egna restaurangernas verksamhet bättre.
Hur övertidsarbete organiseras, och att arbetstagaren får betalt för utfört arbete, ska också rättas till.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.