Här smakar det med en kopp kaffe – byggarbetsplats eller ej!
Alfayaad Mohammed beställer en kopp espresso och slår sig ner vid ett av kafé Nieto´s bord på Salutorget i Åbo. Stolarna har regnbågsfärgade kuddar och den gröna skåpbilen spelar spansk musik som blandas med byggarbetena på torget.
Monica ForssellSalutorget förändras nu nästan varje dag. Försäljarna blir fler och renoveringen av torget avancerar. I går parkerade Juan Nieto sin gröna skåpbil på torget.
Mohammed är från Irak men har bott i Finland i över tjugo år. Han är konstnär och har jobbat med teater.
— Snart kommer mina vänner, säger Mohammed.
Varje morgon träffas Mohammed och några andra farbröder från Irak över en kopp kaffe. De pratar om världsläget, om vädret och annat aktuellt.
— Om jag inte dyker upp så ringer de och undrar var jag är, säger Mohammed.
Monica ForssellFarbröderna från Irak är inte de enda som vill sitta på Salutorget, i vimlet och följa med kommersen, byggandet, människor som hastar förbi och måsar som köar för en bit fisk.
Tillsvidare är det ändå bara Nieto´s och Torikahvila Pursiainen som säljer kaffe på torget. Café Eino och Torikahvila Kisälli saknas ännu.
Hjärtat av Åbo är fortfarande en enda stor byggarbetsplats och Jarkko Pursiainen berättar att det hela vintern varit lite av ett vilda västern med torgplatserna. Det har inte funnits någon plan för hur försäljarna ska placera sig utan man har kommit överens från dag till dag med torgvakten om vem som står var. Nästa vecka är det meningen att det ska bli lite mera ordning på torget.
Under de två senaste veckorna har Pursiainen sålt över 200 koppar kaffe per dag.
— Genast då solen tittar fram går kaffet åt. Men också på vintern har jag mellan 30 och 50 stamkunder som dricker kaffe här på torget varje dag.
Monica ForssellPursiainen säljer kaffe på torget året runt.
Att det går att köpa sig en kopp kaffe på torget är viktigt och hör till, tycker både Pursiainen och Nieto.
— Man kommer för att köpa lite blommor och frukt eller kanske går förbi under sin lunchrast och passar på att njuta lite av solen och dricka en kopp kaffe utomhus. Vad kan väl vara bättre än det? säger Nieto, som har åtminstone femton olika kaffesorter varav cappuccino och hawaiiskt kaffe med kokosmjölk är de två populäraste.
Kaffebönorna importerar Nieto direkt från Spanien.
Monica Forssell
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.