Goda champagner
Mycket torr och syrlig. Legras & Haas Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut, kostar 39,90 euro.
584737 Legras & Haas Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut. Socker: 9 gram. Mycket torrt och syrligt. Mogen limefrukt, aprikos, något briosch, lite örrtigt och något mineralton. Passar till skaldjur, mager fisk, orientaliska rätter och som aperitif. Kostar 39,90 euro. 3 av 5 glas.
528167 Roland Champion Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut 2008. Mycket torrt och syrligt. Smak: limefrukt, grönt äpple, gula plommon, svagt marsipan och lite mineralton. Passar till sushi, musslor, ostron, feta fiskar och skogsfågel. Socker: 6 gram. Kostar 46,40 euro. 3 av 5 glas.
538087 Didier Herbert Grand Cru Blanc de Blancs Les Coutures Champagne 2010. Mycket syrligt och torrt. Smak: gula plommon, limefrukt, . mimeralton, gräddig och eksmak. Passar till skaldjur, skogsfågel, eller bara att njuta av. Kostar 69,90 euro. 4 av 5 glas.
567897 Boizel Blanc de Blancs Champagne Brut 1996. Mycket torrt och syrligt. Mogna limefrukter, gula äpplen, lite marsipan och rostat bröd, svagt mineralton. Passar att skåla med, att njuta av, och till svampsoppor och hårda ostar. Kostar 99,00 euro. 3 av 5 glas.
Roséviner
466447 La Fleur de Julie Rosé 2017 från Bordeaux. Torrt. Smak: smultron, hallon något svartvinbär.Passar att skåla med, till fet fisk, sallader och kyckling. Kostar 10,40 euro. 2 av 5 glas.
435177 Château Saint-Maur l’Excellence Cru Classé 2017 från Côtes de Provance. Torrt och syrligt. Smak: smultron, skogshallon, aprikos och mogen citron. Passar till feta fiskar, skaldjur, kyckling och att skåla med. Kostar 23,99 euro. Minst 3 av 5 glas.
Aarno Magnusson
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.