Glassbar i Ekenäs fyller ett behov – skapar arbetsmöjligheter för unga
På Kungsgatan i Ekenäs har Toppen’s glassbar hållit öppet sedan 1 maj. Företagaren Pia Stenroos idé om att utvidga bokhandeln, inrednings- och leksaksaffären Toppen till andra sidan gågatan med en glassbar föddes egentligen ur ett klart och tydligt sommarjobbsbehov för ungdomar.
Böcker, inredning, leksaker och … glass?
– Vi snackade om saken med sonen redan i fjol och då var tanken att öppna i en flyttbar kiosk vid stranden, men det fanns inga lediga platser. Då lokalen mittemot Toppen stod tom nappade vi på den idén i stället, säger Stenroos.
PrivatSysselsätter åtta unga i sommar
Sagt och gjort – nu sysselsätter hon sammanlagt åtta ungdomar som arbetar i kortare pass några dagar i veckan. Allt för att flera ska få chansen att ha ett sommarjobb.
– I år har det nog märkts av att det varit lugnare än de senaste somrarna, det rör sig också mindre folk på stan i Ekenäs. Men den senaste veckan har det igen varit mer folk i farten, också utländska turister.
Till en början satsade man förutom lösglassortimentet också på en naturell ”frozen yoghurt”, men åtgången visade sig inte vara tillräckligt stor och det blev en del svinn. Därför bytte man till en annan leverantör med färdiga portioner.
Privat– En annan specialitet vi har är cannoli, en sorts siciliansk fylld våffla. Jag importerar våfflorna från Italien och vi fyller dem själva här på plats.
Synergier över gatan
Toppen’s glassbar kommer att hålla öppet året runt och på så vis erbjuda ungdomar möjligheten att jobba en stund efter skolan eller på veckosluten.
– Dessutom har jag funderat på att ordna författarträffar på glassbaren, eftersom vi inte riktigt har ett lämpligt utrymme för sånt här på andra sidan, säger Stenroos.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.