Gemensamma öppettider och marknadsföring behövs för att "Ät ute" på Kimitoön ska lyckas, säger företagaren Birgitta Holmström
Birgitta Holmström dukar gärna upp för många i ”Panget” men efterlyser mer enhetlig marknadsföring inför nästa Ät ute-satsning. Foto: Monica Sandberg
Många gjorde det men många flera kunde ha gjort det – ätit ute, i samband med den nya Ät ute-kampanjen som Kimitoöns kommun lanserade inför höstlovet, alltså senaste veckoslut.
Tio företag deltog men någon enhetlig linje för öppethållning fanns inte.
– Lite synd. Tidigare var jag på åländska Föglö många år med om liknande satsningar där alla deltagare hade samma öppethållning. Nu fick jag höra av en del gäster att de hade tänkt äta något annat ställe men mötts av stängd dörr, säger Birgitta Holmström på Hostel Panget i Dragsfjärd.
Samma pris, samma öppethållning i fem dagar – så görs det på Åland
– Dubbelt upp med kunder jämfört med ett vanligt veckoslut hade vi ändå. Kampanjen är i sig en bra tanke. Men marknadsföring som gör det enkelt både för kockar och kunder behövs. På Åland handlade det om fem dagar med gemensamma öppethållningstider, säger Holmström.
Idén med fem dagar var bra med tanke på att företag tar kunder av varandra om det handlar bara om tre dagar.
– På Åland kostade det 20 euro oavsett var man åt, och den här kampanjen ordnades två gånger per år. Också på Kimitoön kunde det slås ett slag för lokal matkultur flera gånger per år, säger Holmström.
Uppdaterad info fanns
Tanken är ändå att hålla sig just till höstlovsveckoslutet, säger Jenni Moberg som var evenemangets producent vid kommunen.
– Jag hade 30 timmar tid från idé till respons. Synd att alla inte tycks ha hittat den info som jag uppdaterade på Visit Kimitoön-sidan, säger hon.
”Något annorlunda”
En av Kimitoö-kampanjens deltagare var ”Laxtomten eller Sari och John Wikman som nu tog chansen att duka upp och förevisa sina fiskrätter i Wrethalla i Kimito.
– Många var glada över ”något annorlunda” och en del ville ha stående bord oftare i Wrethalla. Kunderna var nöjda och vi var nöjda, sammanfattar Sari Wikman.
Sari Wikman dukade upp allt från stek och svampsås till sill smaksatt med smörblomsvin, men förstås fanns också deras berömda rökta fisk med. Foto: Monica Sandberg
”Fint att någon tar initiativet”
Fiskrätter var i fokus också i Dalsbruk i Holmbergs café Four C, där det var fullt hus.
– Många ortsbor tittade in men också fritidshusägare som säger att de aldrig har stannat så länge på ön som den här varma hösten, säger företagaren Carina Holmberg.
Hon tycker ”Ät ute” är bra eftersom det ger en kick att hitta på något extra.
– Fint att någon annan tar initiativet. Efter en intensiv säsong hade det knappast blivit av för oss att satsa så som vi gjorde nu. Men egen marknadsföring behövs nog, och den försöker vi jobba mycket med, säger hon.
Vinprovning och bryggeributik
På Söderlångviks gård drog vinprovning fullt hus under fredagskvällen.
I Kimitobryggeriet Kimito Brewing öppnades dörren i bryggeributiken flitigt särskilt under lördagen, men det mathantverk som många hade trott skulle finnas där så fanns inte.
– Det hade vi heller aldrig lovat, utan bara sagt att om någon vill komma hit och steka till exempel hamburgare så är de välkomna. Men inga mathantverkare anmälde sig, säger företagaren Jonas Sahlberg.
”Nya grejer behöver tre år”
I Dalsbruk deltog byns största krog bara två av tre dagar och den andra stora hade en tidigare bokad grej så man deltog inte alls.
– Nya evenemang behöver tre år för att hitta sin rätta form. Vi försöker på nytt vid höstlovet nästa år, säger kommunens utvecklingschef Gilla Granberg.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.