Gaggui slår upp dörrarna på Runsalavarvet – nu kan man äta de populära tårtorna med havsutsikt
Havet glittrar utanför fönstret i kaféet Gagguis nya lokal på Runsalavarvet. Det stora och luftiga rummet är vitmålat, men några krokar och vajrar finns kvar från tiden då byggnaden användes för varvet.
I dag slår Gaggui upp dörrarna på Runsala.
Kaféet har funnits på Humlegårdsgatan i närheten av Åbo centralstation i flera år redan. Ägaren Jonna Sinkkonen säger att hon länge har tänkt på att öppna ett till kafé, men att tiden inte räckt till. Men en renovering av fastigheten på Humlegårdsgatan tvingar kaféet att hålla stängt i tre månader från och med mitten av juli.
Emma Strömberg – Jag insåg att jag måste hitta en lokal för ett popup-kafé. Under coronatiden har de huvudsakliga intäkterna kommit under sommaren, säger Sinkkonen.
Hon har tidigare samarbetat med familjen Håkans som äger varvet och chansade att ringa till dem och fråga om hon kunde öppna ett kafé där.
– Mari Håkans blev genast ivrig, säger Sinkkonen.
Emma Strömberg Gaggui finns i samma byggnad som Mari Håkans tidigare haft inredningsbutiken Avelia med ett anslutande kafé. Lokalen kommer också att fungera som galleri under sommaren. Konstnären Kaj Stenvalls senaste målningar med Putin och Zelenskyj som motiv är utställda i kaféet.
Emma Strömberg Det finns redan flera restauranger på varvsområdet, pizzerian Zaké och grillrestaurangen Tenlén. Gaggui kompletterar utbudet med egengräddade bakverk.
– Det är en fin gemenskap här och vi har blivit väl emottagna, säger Sinkkonen.
Hon har inget emot att flytta kaféverksamheten ut från centrum under sommaren.
– Det är fantastiskt att se havet från sin arbetsplats.
Emma Strömberg 
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.