Gadolinia har stängt dörrarna – övriga kårkaféer redo för fler kunder
I måndags var första dagen sedan Kårkaféerna grundades 1973 som Gadolinias restaurang var stängd på obestämd tid.
Restaurangen stängs medan resten av Gadolinia rivs och vad som händer i framtiden är i nuläget osäkert.
Det innebär att övriga kårrestauranger får dela på de studerande och den personal som nu ska hitta någon annanstans att äta. Något större problem blir det troligen inte, enligt Bodil Stadthagen, som tidigare var restaurangchef på Gadolinia och nu basar över kårrestuarangen i Aurum.
– Vi öppnade i Aurum i augusti och många började äta här redan då. Om övriga kårrestauranger delar jämnt på de som nu blir utan lunchställe, så torde det inte bli några problem med överlånga köer, säger hon.
Robin SjöstrandRestaurangen i Aurum är något mindre än Gadolinia sett till antalet sittplatser, men serveringen fungerar smidigare då utrymmet är ändamålsenligt planerat. Det innebär bland annat två köer där man kan ta mat.
– Köerna går snabbare än i Gado och folk äter också relativt snabbt. Mest väntar vi nu på att regeringen ska släppa på restriktionerna också för restauranger, så att vi kan gå för full kapacitet.
I Aurum finns utöver den vanliga studentrestaurangen också en bistro.
– Här är priserna inte studentpriser, men det är ett alternativ för personalen eller de studerande som inte orkar köa, säger Bodil Stadthagen.
Också Arken beredda på fler kunder
Också i Kårkafé Arken, som är den största av studentkårens restauranger, har man förberett sig på rusning – men främst för att Åbo Akademi från och med november inte längre har några restriktioner för studerande och anställda, vilket väntas innebära flera gäster.
– Vi har gjort så att den veganska och vegetariska maten har en skild kö där man tar maten, vilket snabbar upp avsevärt. Betalningen sker fortfarande vid samma kassa, men den görs numera främst kontaktlöst, så det går snabbt, säger Mick Stadthagen, restaurangchef på Kår-kafé Arken.
Robin SjöstrandHan säger att mellan 30 och 40 procent av de som äter i Arken väljer vegansk eller vegetarisk mat, så den extra stationen är välbehövlig.
Att Gadolinia nu har stängt innebär att ett stycke historia går i graven – åtminstone för tillfället – för före detta och nuvarande studerande, men också för personalen vid Kårkaféerna.
– Det är förstås trist för personalen, för vi har många minnen från Gado och jag hoppas att vi en dag kommer dit igen. Troligen ordnar vi en avslutningsfest eller något liknande där innan vi stänger helt, säger Mick Stadhagen.
Asa-husets restaurang konceptualiseras
Asa-husets studentrestaurang har varit stängd under coronan och i nuläget är det ännu osäkert exakt när och hur den kommer att tas i bruk, säger Kårkaféernas vd Susanna Häyry.
– Vi håller för tillfället på att utveckla ett koncept för Asa-restaurangen. Men först väntar vi och ser hur behovet ser ut efter att Gadolinia har stängt, säger Häyry.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.