Robin Sjöstrand 17.03.2022 09:04

Just nu är det många som anser att det kan vara en bra idé att hålla ett lager med mat som kan lagras hemma. Det har gjort att försäljningen av frystorkad mat har ökat rejält.

Frystorkad mat används normalt mest av vandrare och andra friluftsentusiaster, men just nu är det många andra som köper varan.

– Det verkar som att de flesta handlar för att bunkra upp ett hemmalager, men en betydande del går också till hjälpförsändelser, säger Partioaittas inköpschef Markus Mäkinen .

Han har inte några exakta siffror, men säger att försäljningen är tiotals gånger större än normalt den här tiden på året.

– Vårvintern är normalt lågsäsong för naturmänniskorna. Försäljningen brukar öka mot sommaren. Men nu har vissa av våra leverantörer meddelat att deras lager redan är slut.

Inte bara domedagsbunkring som är orsaken

Att tillgången på frystorkad mat från leverantörerna minskar är också något som kan påverka köpbeteendet, enligt Mäkinen.

– När de som normalt köper vandringsransoner till sommaren får höra att efterfrågan är stor så kanske de också bestämmer sig för att det är bäst att bunkra upp redan nu, för säkerhets skull. Det är alltså inte bara domedagsbunkring som orsakar det här.

Mäkinen ser ändå inte någon risk för att Partioaittas lager kommer att ta slut i första taget.

– Nej, jag tror att vi håller över sommarsäsongen. Vi har stora lager för våra många butiker, så det borde inte vara något problem.

Robin Sjöstrand

Frystorkad mat är smidig både som vandringsmat och i hjälpförsändelser eftersom den håller länge och väger lite. Allt som behövs till är kokande vatten.

– Hållbarheten är oftast mellan två och fyra år, men maten går nog att äta efter det också. Då kommer förstås smak och konsistens att påverkas, säger Mäkinen.

Robin Sjöstrand
Ge respons åt redaktören

Dela artikeln