Flytten öppnade massor av möjligheter för Kajutan i Pargas
Trots coronaläget är det gott om folk på Café Kajutan då ÅU tittar in vid lunchtid. Men Johanna Lehto och dottern Katja Iinatti hinner sitta ner en stund och reflektera över premieringen som årets företagare i Pargas.
Iinatti och Lehto intygar att det känns väldigt fint att bli uppmärksammad av företagarföreningen.
– Det blir helt säkert kaffe och kaka i något skede i veckan, säger Lehto.
Många adresser, trogna kunder
Kajutan har hunnit verka på flera adresser i Pargas, men sedan slutet av augusti i fjol är det Kalkhamnsvägen och gästhamnsområdet som varit den nya adressen. Stamkunderna har hittat till det nya stället och gjort det till sitt vardagsrum borta hemifrån.
Café Kajutan
- Grundades av Johanna Lehtos föräldrar då Reimaris nybygge på Kyrkoesplanaden invigdes 1991.
- Lehto tog över verksamheten under eget firmanamn den 1.9.1994.
- Flyttade till S-market i samband med utvidgningen av dåvarande K-supermarket Pargas-Parainen år 2002.
- Ombildades till aktiebolag 1.7.2015 med de två döttrarna som delägare.
- Blev utan hem då S-market utvidgade 2019, men öppnade igen hösten 2019 i gästhamnsområdet.
- Har tre anställda förutom företagarna själva.
– Trots att coronaläget ställt till det i år har vi haft bra med kunder och särskilt sommaren var riktigt lyckad på alla vis. Vi har haft många kunder också från Åbo och S:t Karins, berättar Lehto.
I och med flytten ansvarar Kajutan också numera för bränsleförsäljningen i gästhamnen och man har ytterligare planer på att utveckla den maritima delen av verksamheten.
– Vi har en del smått i planerna för nästa sommar, bland annat kan det bli aktuellt med uthyrning av vattenskoter.
Uppskattad service
Man har redan i flera års tid kört ut matportioner till kunderna, långt innan coronasituationen tvingade många restaurangföretagare att tänka om med sin matservering.
– I dagsläget kör vi ut omkring 70–80 portioner om dagen, ända från Lielax till Lilltervo, berättar Iinatti.
– Vi har märkt att kunderna verkligen uppskattar den servicen och för många är det en viktig stund på dagen då maten levereras hem.
Ansiktslyft i lokalen
Det här veckoslutet håller man undantagsvis stängt, eftersom man piffar upp lokalen med litet målfärg. I vanliga fall är det öppet sju dagar i veckan som gäller.
– Vi ordnar också julfester och andra mindre fester om kunderna vill boka in sig, säger Lehto.
I Pargas ordnas den lokala premieringen på måndag i stadshuset, då den lokala företagarföreningen och Egentliga Finlands företagares representant uppvaktar.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.