Dennis blir Dennis igen – familjen Rafkin hoppas öppna pizzerian till sommaren
Familjen Rafkin har köpt tillbaka varumärket Dennis av konkursboet för Pizzeria Dennis och Dennis Food Factory. Företagen lämnade in sin konkursansökan i början av november och pizzerian stängdes med omedelbar verkan.
Det betyder att den legendariska Åbopizzerian som grundaren Dennis Rafkin sålde år 2008 kan återuppstå med familjen som ägare, säger Dennis son Kim.
– Det känns förstås bra, vi får ”pojken” hem och kan ta hand om honom som vårt eget barn. Om det är någon som ska driva pizzerian så är det vi. Vi såg hur det gick när någon annan gjorde det, det gick inte så bra.
Tillsvidare äger familjen Rafkin endast varumärket Dennis, men man hoppas få köpa fastigheten på Slottsgatan 17.
– Det skulle förstås vara fint att vara kvar på det gamla stället och vi förhandlar som bäst med fastighetsägaren. Men vi har också en annan fastighet i kikaren, vi får se hur det går.
Pizzerian ska vara som det gamla stället där maten är i centrum.
En sak är i alla fall säker. Rafkins vill återgå till sina rötter och ha en pizzeria som inte är någon modefluga.
– Pizzerian ska vara som det gamla stället där maten är i centrum. Den ska inte vara något trendställe utan en familjär plats där ett handbollslag kan sitta vid ett bord och ett sällskap affärsmän vid det andra.
När den nygamla Dennispizzerian öppnar är ännu oklart. Kim Rafkin hoppas kunna slutföra förhandlingarna om ett fastighetsköp i början av nästa år.
– Jag hoppas kunna komma med nyheter i januari-februari och att pizzerian kan öppna före sommaren.
Turun Sanomat var först med nyheten om affären.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.