Citymarket har fått en ny granne – nu kan du plocka upp din närmat i Kuppis
Glasskiosken utanför Citymarket i Kuppis har stängt för säsongen och flyttats bort.
Istället står här nu en svart container med glada morötter vid ingången till stormarketen.
Den är inte ny, men för många av kunderna i Kuppis är det här en ny syn.
Från och med i dag kan förbeställda och betalda lokalproducerade varor plockas upp här i vad som kallas Laari Närmatspunkten.
Maria ThölixÄgg, majs, mjöl, torkade körsbärstomater och en honungsburk.
Än så länge gapar hyllorna inne i den svarta containern rätt tomma, men under dagen kommer de att fyllas på.
Kunden beställer sina varor på webben, producenten levererar dem till matförrådet varifrån kunden plockar upp dem två gånger i månaden under den tidpunkt mellan 6 och 21 som passar bäst.
Det obemannade förrådet fungerar liksom tidigare med ett elektroniskt smartlås som kunden kan öppna med sin telefon.
Maria ThölixTill påsken 2022 körde verksamheten vid Laari Närmatspunkten, eller på finska Laari Lähiruokapiste, i gång.
Laari sköts av Åbo stads och Åbo universitets gemensamma Food Hub-projekt som har fått EU-finansiering.
– Kunden ska ha möjlighet att köpa sin närmat direkt av producenten, men smidigt kunna plocka upp varorna i stan enligt egen tidtabell, säger projektchef Laura Varjotie vid Åbo universitets Braheacenter.
De första månaderna fanns Laari på Trätorget. Kommersen kom helt bra igång, men under sommaren var det lugnare.
I Kuppis ska matförrådet nu stå till och med februari. Vart man flyttar efter det är ännu oklart.
Syftet är att kunna kartlägga var det är mest lönsamt att fortsätta verksamheten.
Pilotprojektet pågår till augusti 2023, varefter det är meningen av de lokala företagarna själva tar över.
Maria ThölixFör Kuppis del är det här en naturlig fortsättning på det samarbete med närmatsproducenter som man genom tiderna haft.
Vi har över 38 000 produkter i vårt sortiment, säger utvecklingschef Antti Lempiäinen .
– Men det här ger en möjlighet åt mindre producenter som kanske inte fyller de förpackningskrav eller har de rätta EAN-koderna att nå ut till nya kunder.
Att kunderna vänjer sig vid att beställa på förhand är också positivt, anser han.
– Vi kan inte möjlighet att ta in alla produkter sju dagar i veckan, då är det bra att kunden kan fråga efter och göra en beställning i stället.
Maria ThölixUnder det första halvåret vid Trätorget hade kött-, grönsaks – och mejeriprodukter bäst åtgång.
Beställningarna låg i snitt på 33 euro, vilket är en rätt hög summa, konstaterar Laura Varjotie.
– Det blir intressant att se om den nya adressen påverkar beställningarnas innehåll och slutsumma.
Till Citymarket kommer en stor del av kunderna med bil, kanske det är lättare att ta sig hit än till Trätorget, tänker Lempiäinen.
Han är övertygad om att Laari i alla fall står på paradplats här.
– Vi har cirka 100 000 kunder i veckan, beroende på årstid och kampanjer.
Arkiv/Maria ThölixÄggen på hyllan kommer från Kyheröisen kanala som testar Laari-konceptet för första gången i höst.
– Laari är ett mycket intressant och modernt koncept som kompletterar vår nuvarande försäljning. Vi vill erbjuda våra kunder ett alternativ till att köpa äggen direkt av producenten, och samtidigt öka vår synlighet säger Teijo Kyheröinen vid Kyheröisen kanala.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.