Börslistat bolag köper stor del av Friends & brgrs — ännu inga beslut om att öppna nya hak i Åbo
Arkiv/Pia Heikkilä
Arkiv/Pia HeikkiläFriends & brgrs öppnade en restaurang på gågatan i Åbo i februari i fjol. Foto: Pia Heikkilä
Börslistade bolaget Noho partners köper 70 procent av aktierna i Friends & brgrs. Företagsaffären träder i kraft i april.
Noho partners driver flera restauranger i Finland, bland annat Helsingforsrestaurangerna Savoy, Nokka, Helsingfors börsklubb, Yes yes yes, Espa och Farouge. De driver även flera nattklubbar och pubar.
Hamburgerkedjan Friends & brgrs har på några år expanderat till en kedja med 10 enheter. Företaget satsar på att utmana snabbmatskedjorna med sina kvalitetsburgare, öppna fem nya restauranger och att sysselsätta cirka 1 000 unga hamburgerentusiaster inom tre år.
Bolagets omsättning uppskattas vara 20 miljoner i år.
– Unga personers ätande på restaurang växer allra mest inom restaurangbranschen. Snabbmat och digitala försäljningskanaler växer kraftigt. Vi har länge sökt efter koncept som möter dessa trender, därför passar Friends & brgrs perfekt i vår företagsportfölj, säger Aku Vikström, vd för Noho partners.
Annina SuominenFriends & brgrs satsar bland annat på att göra egna biffar, använda lokala råvaror och baka hamburgerbröd på plats i sina restauranger. Foto: Annina Suominen
Friends & brgrs grundare kvarstår som minoritetsägare i bolaget.
– Vi har gjort över tre miljoner burgare åt våra kunder, burgare med kött som malts på plats och bröd som bakats i våra egna bagerier i restaurangerna. Burgare gjorda av bra råvaror är här för att stanna, och hamburgerbranschen är full av framtida möjligheter, säger Peter Fagerholm, vd för Friends & brgrs.
Enligt Fagerholm har Friends & brgrs samma syn på hur branschen utvecklas och hur man ska möta den växande konkurrensen.
Kedjan öppnade en restaurang i Åbo i februari i fjol. I nuläget finns det inga konkreta planer på att öppna flera restauranger i Åbo, men Fagerholm berättar att det går bra för Åborestaurangen.
— Vi trivs i Åbo och satsar överlag på att expandera kraftigt.
Friends & brgrs kommer bland annat att öppna en restaurang i den nya ishockeyarenan i Tammerfors, som rymmer 15 000 personer och där en del av matcherna i världsmästerskapen i ishockey för herrar spelas 2022.
De kommer även att öppna en restaurang helt utan kundplatser där matportionerna görs endast för hemleverans.
LÄS OCKSÅ
Populärt hamburgerhak öppnar i Åbo – Friends & brgrs öppnar tre restauranger till i Finland i höst
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.