Björknäs Trädgård nyöppnar med större butik – direktförsäljning är dagens melodi
Då Björknäs trädgård i Dragsfjärd öppnar för säsongen får kunderna stiga in i en helt ny butik.
Framför växthusen invid Söderlångvikvägen har grönsaksodlarna och företagarna Diana och Johan Kinos länge haft en direktförsäljningsbod. Men i och med att direktförsäljningen blivit allt större under åren har den helt enkelt vuxit ur sina kläder.
– Här är lite kaos ännu! ropar Diana Kinos välkomnande då ÅU tittar in.
Mitt på golvet är kartonger med nyinkomna produkter travade på varandra, som väntar på att få plats på hyllan. Städning pågår, kylskåp riggas i raka rader och belysning installeras. Öppning blir det på fredag och lördag – då utlovas det kaffe.
Emilia ÖrnmarkAtt bygga inne i växthuset löste bygglovsproblem
Den nya butiken är tre gånger större än boden på 18 kvadratmeter och är inbyggd i ett av de tidigare tomatväxthusen här på gården. Bygget inleddes i januari.
– Det här ligger så nära vägen så vi fick inte bygglov på utsidan, säger Johan Kinos, som kläckte den geniala idén om butik inne i växthuset.
Emilia Örnmark– Vi ville ju inte heller bygga till likt lång tarm från den gamla butiken, säger Diana Kinos.
Butiken är ändå en separat byggnad i växthuset, där den fuktiga och varma växthusluften hålls utanför.
Emilia ÖrnmarkFrån butikens fönster och från avdelningen för trädgårdsblommor kan man beskåda de nya specialodlingarna i växthuset alldeles intill.
I år försöker man sig på hallon, jordgubbar, bönor, aubergine, frilandsgurka och kronärtskocka. De spröda växterna är redan på plats, men på grund av byggarbetena är specialodlingen inte ännu så stor som den kan bli.
Emilia Örnmark– På grund av de höga oljepriserna har vi tagit bort ett tomatväxthus helt, säger Diana Kinos.
Det totala antalet växthus, inklusive dem man hyr på Söderlångvik gård, är nu fem till antalet. Här odlar man tomater, gurka, paprika, sallad och örter.
Emilia ÖrnmarkAv återanvänt material
Den nya butiken innebär förstås en ekonomisk satsning i sig, men företagarparet poängterar att det mesta av byggmaterialet är återanvänt. Det gäller även dörrar och fönster, något man samlat på sig av under åren.
Återbruk gäller även för några skåp i butiken – de har sitt ursprung i den gamla fabriken i Dalsbruk.
En del av byggnadsarbetena har man gjort själv, efter att en yrkesman byggt bland annat stommen.
– Johans pappa Sven-Erik Kinos har varit till otroligt stor hjälp, vill Diana Kinos gärna påpeka.
Nyheter på hyllorna
Större butik betyder också ett större utbud. Bland årets nyheter finns både ost och yoghurt från Saloniemen Juustola i Letala och kaffe från Helsingfors kafferosteri, som drivs av den nya företagaren i Kimito kvarn – Benjamin Andberg.
Liksom förut säljs här egna grönsaker, bröd och inläggningar som tillverkas i torpet intill, samt andras produkter.
En liten kaffehörna blir det också i butiken. Man kan sitta ner för att dricka ur sin kopp eller ta den med sig.
– Mer bemanning kommer vi nu att ha, säger paret Kinos.
Tidigare har boden främst fungerat enligt självbetjäning. Man överväger att ha den möjligheten kvar på utsidan av butiken då man stängt för dagen.
Alla tiders säsong väntas på Kimitoön
Det har varit några riktigt goda år för direktförsäljningen, då inrikesresande varit i farten mer än någonsin förr. Men man väntar sig att en bra säsong står inför dörren även i år.
– Hela Kimitoön väntar på en bra säsong, här finns så mycket nytt på ön i år, konstaterar Johan Kinos.
Emilia Örnmark
Härligt jobbat kusin Johan Kinos…
Fortsätt så.😉👍
Mvh/Peter Ahlfors Sverige