Besökare vallfärdar till Ullman's villa i Dalsbruk – erbjuder storstadsflykt och hembakade godsaker
På en kulle i Dalsbruk reser sig ett stort, vackert vitt hus som omges av en grönskande trädgård. Lugnet och tystnaden runt villan bryts av fågelkvitter och ett lågmält skratt från en grupp som sitter och avnjuter sitt morgonkaffe i solen.
När man stiger in i Ullman’s villa möts man direkt av den idylliska och pittoreska inredningen som präglar hela huset. Ljusa och vackert slitna möbler pryder de stora, luftiga rummen, och vart man tittar ser man någon ny intressant pryl.
Fullbokat hela tiden
För tre år sedan slog villan upp dörrarna för allmänheten och sedan dess har det varit full rulle året om. Ägarna Laura Ullman och Janne Ollila har inte haft några problem med att hålla hotellet fullbokat eller att locka gäster till restaurangen.
– Det har varit väldigt hektiskt. Det här jobbet kräver 110 procent hela tiden, varje dag jobbar vi mellan fjorton och arton timmar, säger Ollila.
Linn SchönbergOllila berättar att den största delen av gästerna kommer från Helsingfors, men att folk från Åbotrakten och Tammerfors även har börjat hitta hit.
– Jag trodde faktiskt inte att allt skulle ta fart så fort som det gjorde. Jag trodde att det skulle vara lugnare och att folk skulle ha svårt att hitta hit, men så har det inte alls varit.
Varför tror du att villan har blivit så populär?
– Miljön är vacker och Kimitoön överlag är en intressant plats. Maten, bakverken och inredningen lockar också kunder hit.
Linn SchönbergKakslott och vardagsflykt
Förutom hotell- och restaurangverksamheten finns här också ett kafé. Kaféet erbjuder ett brett utbud av tårtor och bakelser, alla hembakade av personalen själv. Tårtorna står ståtligt på rad i det stora vitrinskåpet, eller kakslottet som ägarna kallar det.
Innan Ullman och Ollila flyttade till Dalsbruk bodde de i Orivesi och drev flera kaféer i Tammerfors. Deras bakgrund syns även i villan, till exempel genom den gamla kaffekokaren som fick komma med från Tammerfors.
De fastnade för villan tack vare dess potential och läge. Det lugna läget har ägarna utnyttjat fullt ut och en stor del av gästerna lockas hit tack vare möjligheten att fly storstadsvimlet.
– Många kommer hit till exempel över en helg för att koppla av och fly vardagen. Därför öppnar inte kaféet förrän klockan tolv, så att hotellgästerna får njuta av lugnet hela morgonen, säger Ollila.
Linn SchönbergHan pekar på flera mysiga platser där man kan sitta och njuta av morgonkaffet, bland annat balkongen på övervåningen där man ser ut över hela gården.
Trots att verksamheten i villan kräver mycket arbete är det väldigt givande, säger Ollila.
– Vi har världens bästa gäster, på riktigt. Nu när det börjar bli lite lugnare efter sommaren så hinner vi prata mer med våra stamkunder, och det är det bästa med det här jobbet.
I ett av rummen står en vacker, svart flygel som en av villans stamkunder har donerat till hotellet. Det är ett bevis på att våra kunder är de bästa, säger Ollila och skrattar.
Utedass blev glasskiosk
Under åren som gått har ägarna inte gjort några större förändringar i verksamheten, utan samma koncept gäller fortfarande. En nyhet för i år är ändå den gulröda glasskiosken som ligger ett stenkast från huvudbyggnaden.
Linn SchönbergKiosken är en kopia av kejsarinnans utedass som ligger i Bruksparken. Utedasset sägs ha byggts inför kejsarinnan Maria Fjodorovnas och Alexander III besök i Dalsbruk år 1885.
– Kiosken och dasset berättar en historia om hur folket i Dalsbruk gör saker. Kejsarinnan kunde ju inte uträtta sina behov på ett vanligt utedass, så då byggde man ett bättre dass. Men det hade man inte gjort var som helst. I Dalsbruk har man en större frihet att förverkliga sådana idéer, säger Ollila.
– Det tror jag också är en orsak till att vi har fått ett så bra mottagande. Vi får hela tiden kreativa idéer och det tycker folk är roligt. I Tammerfors hade man nog bara tänkt att en sådan här glasskiosk ändå inte skulle bli något, fortsätter han.
Linn SchönbergNågra större förändringar planerar ägarna inte att göra, men de strävar ändå efter att hela tiden utveckla sin service och kunna erbjuda kunderna en ännu bättre upplevelse nästa sommar.
– Nästa år fyller Kimitoön sjuhundra år, så då lär det bli ännu mer stressigt än i år.
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.