Bassihusets fasad målas inte om – krögare upprörd
Ingen radikal förändring. Blanko håller fast i sitt brand och sin stil även efter renoveringen. ÅU foto
Renoveringen av det så kallade Bassihuset vid Auragatan i Åbo har hållit på sedan oktober 2017.
Krögarna som har sina restauranger i huset har fått uppgifter om att fasaden kan ha skadats av de byggnadsställningar som använts under renoveringen.
– Det är lite paradoxalt att vi håller stängt ett år och då vi öppnar ser utsidan sjabbigare ut än då vi stängde, konstaterar Kimmo Linnavuori en av fyra delägare i Klonk Oy som äger Blanko.
Inga stora skador borde uppstå
Tony Jäntti vd för Svenska Gården bekräftar att ingen renovering av fasaden kommer att ske i det här skedet. Den skada som byggnadsställningarna åstadkommit anser han är marginell.
– Man måste alltid fästa ställningarna i väggen men det är frågan om små hål, försäkrar han.
En målning av fasaden är emellertid inplanerad men går inte att genomföra just nu eftersom det historiska huset skyddas av museiverket.
– Jag vet att det har önskats att det målas men tyvärr kan det inte göras i höst mera, beklagar Jäntti.
Modern design i blått och vitt. När fiskrestaurangen Bassi inreds satsar man på att lyfta fram det gamla huset på ett fräscht sätt. Foto: Pressbild
Hela personalen permitterad
Blanko har hållit stängt sedan renoveringen av Bassihuset inleddes och hela restaurangens personal har permitterats för tiden.
Till följd av förseningar i renoveringsarbetet har öppnandet av den karakteristiska Åborestaurangen flyttats flera gånger.
– Tråkigt att vi missade hela sommarsäsongen men speciellt tråkig är situationen för arbetstagarna, anser Linnavuori.
Till följd av den långa permitteringstiden har flera arbetstagare valt att ta anställning hos konkurrerande restauranger.
– Det är svårt att hålla fast i arbetstagarna. Jag lyfter på hatten åt dem som stått ut, tackar Linnavuori.
Öppnar i slutet av augusti
Jäntti ställer sig kritisk till pratet om att renoveringen försenats och betonar vikten av att handskas försiktigt med den åldersstigna byggnaden.
– Vi renoverar ett gammalt hus med anor från 1700-talet och att anpassa modern teknik till ett sådant hus är alltid krångligt.
Som det ser ut nu kommer Blanko åter kunna öppna sina dörrar för allmänheten i slutet på augusti.
Tills dess ska restaurangen få ett nytt kök, förnyad teknik och ett fräschare utseende.
Men trogna kunder behöver inte oroa sig för stora förändringar.
– Vi har inte uppfunnit hjulet på nytt. Blanko är Blanko och så vill vi hålla det, försäkrar Linnavuori.
Ny fiskrestaurang förbereder sig inför öppning
Den nya fiskrestaurangen Bassi är också beroende av renoveringen av fastigheten för sin planerade öppningsdag 31 augusti.
– Det framskrider fint, helt enligt tidtabellen, berättar Heli Nieminen, kommunikationschef vid Manu Events som äger restaurangen.
För tillfället förbereder man sig aktivt för den stundande invigningen och i lokalen håller man på och lackar golv och slipar ytor.
– Inredningen går i vitt och blått och vi respekterar det gamla huset, berättar Nieminen om stilen i den kommande krogen.
Inom en snar framtid kommer intresserade kunna bekanta sig med den nya restaurangens mat- och vinutbud då menyn offentliggörs.
Förberedelserna är i full gång. Inne i lokalen bygger och målar man vidare samtidigt som man på annat håll finslipar menyn och vinlistan. Foto: Pressbild.
Patricia Torvalds
02-274 9900
patricia.torvalds@aumedia.fi
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.