Ari Oksanen är årets fiskare
Ari Oksanen fiskar på Kyrkfjärden i Pargas och premieras nu med titeln årets fiskare i Åboland. ÅU-foto
Åbolands fiskarförbund har utsett Pargasfiskaren Ari Oksanen till årets fiskare. Oksanen tog emot utmärkelsen vid fiskarförbundets årsmöte i Nagu i fredags.
När ÅU ringer upp Oksanen håller han på att lägga in strömmingar inför skärgårdsmarknaden i Åbo nästa vecka.
– Det var en verklig överraskning och jag är väldigt tacksam.
– Jag tror att jag fick utmärkelsen för att jag är en aktiv aktör inom fisket. Jag syns mycket i samband med rekoringarna och nu senast med min försäljningsvagn vid Hong-Kong i Pargas. Jag har visat att det går att få lokala fiskprodukter.
Ari Oksanen
Oksanen kom till Pargas och fiskeriskolan år 1992 som lärare. Fyra år senare började han fiska på deltid och de senaste fem åren har han varit fiskare på heltid.
Lönsamheten inom fisket har blivit sämre för varje år och Oksanen har därför specialiserat sig på fiskförädling. Han kall- och varmröker inhemsk regnbåge som han köper in från Lohikunta.
Han gör fiskinläggningar och fiskbiffar samt bredbart fiskpålägg av mört och braxen. Oksanens sambo har också grundat ett hembageri och paret är en vanlig syn på marknader och i regionens rekoringar.
Också fiskarförbundet har noterat Oksanens aktiva förhållningssätt till att föra fram fiskerinäringen. I prismotiveringen sägs det att:
”Ari Oksanen har synliggjort fisket genom fiskförsäljning på Pargas torg, utanför affärer och via rekoringen som ju baserar sig på direktförsäljning från primärproducenten till kunden”.
LÄS OCKSÅ: Köldknäppen välkomnas av fiskare
Kommentarer
Alla som kommenterar ÅU:s webbartiklar förväntas göra det sakligt och under sitt eget namn. Vi godkänner inga länkar till externa webbplatser i kommentarerna. Kommentarerna modereras. Fyll i både ditt för- och efternamn, tack.